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食藥總局辦公廳關于做好食品安全快檢

來源:西安東瑞科教實驗儀器有限公司 2018年01月18日 10:09
近年來,一些地方探索在大型商超、批發(fā)市場設置快檢室,以及配備流動快檢車等措施,幫助群眾進行一些特定農獸藥殘留的快速檢驗,對保障食品安全發(fā)揮了一定的作用。但有的地方企業(yè)主體責任不明確,設備維護不夠,人員執(zhí)守缺失,快速檢驗形同虛設,應當引起各地高度重視。為切實做好便民服務,把實事辦好、好事辦實,現就進一步做好有關工作通知如下:  一、各級食品藥品監(jiān)管部門要對轄區(qū)內設置的食品安全快檢室等便民服務站點運行情況進行檢查。對于不能有效運行的,要研究解決辦法,落實資金、人員、設備等保障措施。對于管理制度、工作責任落實不到位的,要進行全面整改,提高資源利用效率?! 《⒊浞职l(fā)揮經營者主體作用,督促商超、批發(fā)市場開辦者落實食品安全主體責任,嚴格履行進貨查驗、抽樣檢驗、索證索票等法定義務,確保所經營的食品質量安全。對設在商超的便民服務站點,商超主辦方要加強設備維護和日常管理,讓便民服務成為提高質量安全管理水平、打造放心商超的重要手段。  三、加大抽檢監(jiān)測工作力度。地方各級食品藥品監(jiān)管部門要落實食品安全檢查檢驗的責任,加強檢驗檢測能力建設。要充分利用大專院校、科研院所等社會資源,整合政府各部門檢驗力量,圍繞群眾zui關心的肉、蛋、奶、蔬菜、水果、食用油等重點食品,突出農獸藥、添加劑、摻雜使假等重點問題的檢驗。對抽檢發(fā)現的不合格食品,要加強核查處置,消除風險隱患,及時公布抽檢信息,提高人民群眾食品安全感?! ∷?、各級食品藥品監(jiān)管部門要與農業(yè)等相關部門協作配合,完善食用農產品市場準入準出和追溯體系,落實“從農田到餐桌”的全鏈條監(jiān)管制度,切實守護好人民群眾“舌尖上的安全”。

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