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《辣椒及辣椒制品中辣椒素類物質(zhì)的快速測定 伏安法》團體標(biāo)準(zhǔn)正式立項!

來源：武漢千星鑠金科技有限公司 2025年06月09日 16:55


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快速測定 伏安法》正式立項



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該標(biāo)準(zhǔn)作為全國*個伏安法辣度快檢團體標(biāo)準(zhǔn)，將填*辣度快檢領(lǐng)域技術(shù)空白，加速辣味行業(yè)從感官經(jīng)驗評價轉(zhuǎn)向智能化大數(shù)據(jù)模型。


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? 辣度檢測儀LD-301

作為國內(nèi)知*的食品快檢技術(shù)企業(yè)，千星鑠金憑借自主研發(fā)的LD-301辣度檢測儀（采用電化學(xué)伏安法原理）成為此次標(biāo)準(zhǔn)制定的核心推動者。該技術(shù)可在15分鐘內(nèi)完成辣椒素含量、史高維爾指數(shù)（SHU）及辣度值精準(zhǔn)檢測，解決傳統(tǒng)色譜法耗時久、成本高及需要專業(yè)人員操作的行業(yè)痛點。



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