作為“食品快檢專家”，千星鑠金攜辣度檢測(cè)儀LD-301在B3館F11展位重磅亮相，其創(chuàng)新性解決方案吸引大批專業(yè)客戶駐足交流。多家辣椒制品生產(chǎn)商直接送來干辣椒、辣椒粉等樣品要求檢測(cè)，千星鑠金研發(fā)負(fù)責(zé)人彭磊博士現(xiàn)場講解和演示了儀器的應(yīng)用場景、工作原理、核心性能及技術(shù)優(yōu)勢(shì)，并獲得了不少客戶的認(rèn)可和肯定。

? 應(yīng)用廣泛：適用于干辣椒、辣椒粉、辣椒醬、火鍋底料等各類辣椒制品。

? 國*首*：一次性絲網(wǎng)印刷電極+方波溶出伏安法檢測(cè)辣度。

? 靈敏度高：辣度檢測(cè)限≤0.1×10?3g/kg。

? 檢測(cè)范圍廣：0.1~40g/kg。

? 精準(zhǔn)穩(wěn)定：回收率±20%，CV≤10%，媲美液相色譜法。

? 操作極簡：“傻瓜式”操作，單個(gè)樣品從前處理至報(bào)告輸出≤15分鐘。

? 智能化高：同步顯示辣椒素含量、史高維爾指數(shù)（SHU）及辣度值三項(xiàng)核心指標(biāo)。

? 性價(jià)比高：試劑盒價(jià)格實(shí)惠，整體檢測(cè)成本低。

? 辣度檢測(cè)儀LD-301

憑借自主研發(fā)的辣度檢測(cè)儀LD-301，千星鑠金榮獲“辣椒行業(yè)新秀之星”獎(jiǎng)項(xiàng)，彰顯了其在辣度快檢領(lǐng)域的技術(shù)*先地位。

千星鑠金銷售總監(jiān)李炎表示：“該儀器采用電化學(xué)法實(shí)現(xiàn)辣度快速定量分析，檢測(cè)時(shí)間不超過15分鐘，可為食品企業(yè)提供從原料采購到成品出廠的全流程辣度一致性保障，推動(dòng)風(fēng)味標(biāo)準(zhǔn)化進(jìn)程，并為定制化產(chǎn)品開發(fā)提供可靠的解決方案和服務(wù)。”

未來，公司將深入建立和優(yōu)化辣度快檢數(shù)據(jù)模型，聯(lián)合種植端、加工端與消費(fèi)端構(gòu)建辣度數(shù)據(jù)共享平臺(tái)，為育種創(chuàng)新與生產(chǎn)工藝優(yōu)化提供科學(xué)解決方案。