化工儀器網(wǎng)首頁(yè)>資訊中心>政策法規(guī)>正文

《關(guān)于培育傳統(tǒng)優(yōu)勢(shì)食品產(chǎn)區(qū)和地方特色食品產(chǎn)業(yè)的指導(dǎo)意見》發(fā)布
2023年03月31日 13:04:58 來(lái)源：化工儀器網(wǎng) 點(diǎn)擊量：8596

《指導(dǎo)意見》明確了傳統(tǒng)優(yōu)勢(shì)食品產(chǎn)區(qū)和地方特色食品產(chǎn)業(yè)的發(fā)展目標(biāo)。到2025年基本形成“百億龍頭、千億集群、萬(wàn)億產(chǎn)業(yè)”的地方特色食品發(fā)展格局，培育5個(gè)以上年?duì)I業(yè)收入超過(guò)1000億元的傳統(tǒng)優(yōu)勢(shì)食品產(chǎn)區(qū)，25個(gè)以上年?duì)I業(yè)收入超過(guò)100億元的龍頭骨干企業(yè)，打造一批全國(guó)知名地方特色食品品牌和地方特色小吃工業(yè)化典型案例。

　　【化工儀器網(wǎng) 政策法規(guī)】食品產(chǎn)業(yè)是“為耕者謀利、為食者造福”的重要民生產(chǎn)業(yè)，傳統(tǒng)優(yōu)勢(shì)食品產(chǎn)區(qū)和地方特色食品產(chǎn)業(yè)是我國(guó)食品工業(yè)重要發(fā)展載體和關(guān)鍵增長(zhǎng)引擎，在滿足人民群眾美好生活需要、助力鄉(xiāng)村振興和實(shí)現(xiàn)共同富裕等方面發(fā)揮重要作用。
 
　　日前，為了加快推動(dòng)傳統(tǒng)優(yōu)勢(shì)食品產(chǎn)區(qū)和地方特色食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展，培育形成經(jīng)濟(jì)發(fā)展新動(dòng)能，助力鄉(xiāng)村振興和共同富裕，工業(yè)和信息化部等十一部門聯(lián)合印發(fā)《關(guān)于培育傳統(tǒng)優(yōu)勢(shì)食品產(chǎn)區(qū)和地方特色食品產(chǎn)業(yè)的指導(dǎo)意見》(下稱《指導(dǎo)意見》)。
 
　　《指導(dǎo)意見》明確了傳統(tǒng)優(yōu)勢(shì)食品產(chǎn)區(qū)和地方特色食品產(chǎn)業(yè)的發(fā)展目標(biāo)。到2025年基本形成“百億龍頭、千億集群、萬(wàn)億產(chǎn)業(yè)”的地方特色食品發(fā)展格局，培育5個(gè)以上年?duì)I業(yè)收入超過(guò)1000億元的傳統(tǒng)優(yōu)勢(shì)食品產(chǎn)區(qū)，25個(gè)以上年?duì)I業(yè)收入超過(guò)100億元的龍頭骨干企業(yè)，打造一批全國(guó)知名地方特色食品品牌和地方特色小吃工業(yè)化典型案例。
 
　　《指導(dǎo)意見》部署了優(yōu)質(zhì)原料保障、產(chǎn)業(yè)集群建設(shè)、技術(shù)裝備提升、質(zhì)量安全保障、特色品牌培育、轉(zhuǎn)變發(fā)展方式以及業(yè)態(tài)模式創(chuàng)新7個(gè)方面工作20項(xiàng)任務(wù)。
 
　　在技術(shù)裝備提升方面，《指導(dǎo)意見》提出增強(qiáng)共性基礎(chǔ)技術(shù)能力、提升先進(jìn)裝備供給能力、加強(qiáng)工業(yè)設(shè)計(jì)推廣應(yīng)用。借助國(guó)家重點(diǎn)研發(fā)計(jì)劃等科技資源，加快營(yíng)養(yǎng)靶向設(shè)計(jì)、風(fēng)味品質(zhì)修飾、功能成分高效提取分離、加工工藝適應(yīng)性改造等共性關(guān)鍵技術(shù)研發(fā)；促進(jìn)全自動(dòng)高速無(wú)菌灌裝、智能溫控蒸煮、數(shù)控高密度發(fā)酵、微波滅菌、超高壓非熱殺菌等現(xiàn)代食品加工工藝裝備推廣應(yīng)用；發(fā)揮工業(yè)設(shè)計(jì)對(duì)地方特色食品產(chǎn)業(yè)的賦能作用，加速向產(chǎn)品研發(fā)、加工制造、外觀設(shè)計(jì)等各環(huán)節(jié)滲透。
 
　　在質(zhì)量安全保障方面，《指導(dǎo)意見》提出提升質(zhì)量安全管理能力、發(fā)揮技術(shù)支撐作用、加強(qiáng)全過(guò)程食品安全監(jiān)管。支持地方特色食品生產(chǎn)企業(yè)建立健全食品安全管理制度，配備食品安全管理人員，嚴(yán)格供貨者管理、進(jìn)貨查驗(yàn)、生產(chǎn)過(guò)程控制、出廠檢驗(yàn)等，定期開展食品安全自查；鼓勵(lì)地方特色食品企業(yè)加強(qiáng)原料預(yù)處理、加工制造、包裝滅菌等環(huán)節(jié)危害因子篩查測(cè)定、異物精準(zhǔn)識(shí)別及剔除、品質(zhì)自動(dòng)化感知等質(zhì)量安全控制技術(shù)及儀器設(shè)備的應(yīng)用，提升檢驗(yàn)檢測(cè)和質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)防范能力和水平；建立從農(nóng)產(chǎn)品原料種養(yǎng)殖、生產(chǎn)加工到流通消費(fèi)的全程監(jiān)管制度。加強(qiáng)地方特色食品生產(chǎn)企業(yè)監(jiān)督檢查，督促企業(yè)嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任，嚴(yán)防原料污染等食品安全風(fēng)險(xiǎn)。
 
　　《指導(dǎo)意見》的落地見效，需要各部門、各地方、各有關(guān)單位發(fā)揮自身優(yōu)勢(shì)，密切配合，形成合力，著眼打好政策“組合拳”，《指導(dǎo)意見》從加強(qiáng)統(tǒng)籌協(xié)調(diào)、加大政策支持、健全標(biāo)準(zhǔn)體系、加快人才培養(yǎng)4個(gè)方面提出了保障措施。
關(guān)鍵詞

相關(guān)閱讀 Related Reading

查看更多+

  • 預(yù)算171萬(wàn)元 北京師范大學(xué)采購(gòu)瞬態(tài)吸收光譜儀

    近日，北京師范大學(xué)委托北京宏信天誠(chéng)國(guó)際招標(biāo)有限公司組織公開招標(biāo)，采購(gòu)中紅外納秒瞬態(tài)吸收光譜儀，預(yù)算171萬(wàn)元。
    2025-08-01 10:22:23

  • 預(yù)算120萬(wàn) 中國(guó)礦業(yè)大學(xué)采購(gòu)光度計(jì)

    近日，中國(guó)礦業(yè)大學(xué)就“中國(guó)礦業(yè)大學(xué)紫外-可見-近紅外分光光度計(jì)項(xiàng)目”發(fā)布公開招標(biāo)公告，預(yù)算金額為120萬(wàn)元。
    2025-08-01 09:12:58

  • 涉及質(zhì)譜、光譜法 2025年山西檢驗(yàn)檢測(cè)機(jī)構(gòu)能力驗(yàn)證項(xiàng)目公布

    2025年山西檢驗(yàn)檢測(cè)機(jī)構(gòu)能力驗(yàn)證項(xiàng)目公布，項(xiàng)目檢測(cè)方法主要涉及電感耦合等離子體質(zhì)譜法、電感耦合等離子體發(fā)射光譜法等。
    2025-07-31 14:58:07

  • 預(yù)算超1.3億元 浙江工業(yè)大學(xué)近期儀器采購(gòu)意向

    浙江工業(yè)大學(xué)計(jì)劃采購(gòu)顯微共聚焦拉曼光譜系統(tǒng)、流式細(xì)胞儀、不溶性微粒檢測(cè)儀等儀器設(shè)備，預(yù)算超1.3億元。
    2025-07-31 13:27:37

  • 突破分子光譜預(yù)測(cè)瓶頸 新型AI模型為藥物材料研發(fā)提速

    華東師范大學(xué)聯(lián)合紐約大學(xué)、芝加哥大學(xué)研發(fā)新型AI模型EnviroDetaNet，突破分子光譜預(yù)測(cè)瓶頸。該模型基于E(3)等變神經(jīng)網(wǎng)...
    2025-07-31 10:53:30

  • 預(yù)算金額232萬(wàn) 隰縣綜合檢驗(yàn)檢測(cè)中心采購(gòu)水質(zhì)檢測(cè)設(shè)備

    近日，隰縣綜合檢驗(yàn)檢測(cè)中心就“隰縣綜合檢驗(yàn)檢測(cè)中心水質(zhì)檢測(cè)項(xiàng)目設(shè)備購(gòu)置”發(fā)布公開招標(biāo)公告，預(yù)算金額為232.456萬(wàn)元。
    2025-07-31 10:16:13

版權(quán)與免責(zé)聲明

  • ①凡本網(wǎng)注明“來(lái)源：化工儀器網(wǎng)”的所有作品，均為浙江興旺寶明通網(wǎng)絡(luò)有限公司-化工儀器網(wǎng)合法擁有版權(quán)或有權(quán)使用的作品，未經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)不得轉(zhuǎn)載、摘編或利用其他方式使用上述作品。已經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)使用作品的，應(yīng)在授權(quán)范圍內(nèi)使用，并注明“來(lái)源：化工儀器網(wǎng)”。違反上述聲明者，本網(wǎng)將追究其相關(guān)法律責(zé)任。
  • ②本網(wǎng)轉(zhuǎn)載并注明自其他來(lái)源（非化工儀器網(wǎng)）的作品，目的在于傳遞更多信息，并不代表本網(wǎng)贊同其觀點(diǎn)和對(duì)其真實(shí)性負(fù)責(zé)，不承擔(dān)此類作品侵權(quán)行為的直接責(zé)任及連帶責(zé)任。其他媒體、網(wǎng)站或個(gè)人從本網(wǎng)轉(zhuǎn)載時(shí)，必須保留本網(wǎng)注明的作品第一來(lái)源，并自負(fù)版權(quán)等法律責(zé)任。
  • ③如涉及作品內(nèi)容、版權(quán)等問(wèn)題，請(qǐng)?jiān)谧髌钒l(fā)表之日起一周內(nèi)與本網(wǎng)聯(lián)系，否則視為放棄相關(guān)權(quán)利。
工業(yè)苛刻工況pH應(yīng)用在線監(jiān)測(cè)解決方案
關(guān)閉