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二手行星攪拌夾層鍋

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食品,飲料 ,乳品 ,化工 ,制藥

保修期限 6個(gè)月 產(chǎn)地類別 國(guó)產(chǎn)
產(chǎn)品成色 9成新 使用年限 4-5年
應(yīng)用領(lǐng)域 食品/農(nóng)產(chǎn)品

 夾層鍋又名蒸汽鍋、蒸煮鍋、夾層蒸汽鍋。通常由鍋體和支腳組成。鍋體是由內(nèi)外球形鍋體組成的雙層結(jié)構(gòu)形式,中間夾層通入蒸汽加熱。有固定式、可傾式、攪拌式等樣式。夾層鍋具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時(shí)間短、加熱溫度容易控制、外型美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠等特點(diǎn)。夾層鍋廣泛應(yīng)用于各類食品的加工,也可用于大型餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥等,是食品加工提高質(zhì)量、縮短時(shí)間、改善勞動(dòng)條件的良好設(shè)備。

二手行星攪拌夾層鍋的工作原理

  固定式主要由鍋體和撐腳組成;可傾式主要由鍋體和可傾架組成;攪拌式主要由鍋體和攪拌裝置組成。夾層鍋以一定壓力的蒸汽為熱源也可選用電加熱,夾層鍋具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時(shí)間短、加熱溫度容易控制等特點(diǎn)。夾層鍋鍋內(nèi)層鍋體(內(nèi)鍋)采用耐酸耐熱的不銹鋼制造,配有壓力表和安全閥,外型美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠。

  夾層鍋結(jié)構(gòu)

  夾層鍋主要由鍋體和可傾架或撐角組成;鍋體是由內(nèi)外球形鍋體組成的雙層結(jié)構(gòu)形式,中間夾層加入導(dǎo)熱油或水。

  鍋體材質(zhì):

  (a) 內(nèi)鍋體不銹鋼(SUS304/SUS316L)、外鍋體碳鋼(Q235-B),外涂防銹漆;

  (b) 內(nèi)外鍋體全不銹鋼(SUS304/SUS316L)。

二手行星攪拌夾層鍋使用時(shí)的注意事項(xiàng):

  1、蒸汽夾層鍋在使用蒸汽壓力,不得超過(guò)定額工作氣壓。

  2、在進(jìn)汽時(shí)應(yīng)緩慢開(kāi)啟進(jìn)汽閥,直到需用壓力為止,冷凝水出口處的截止閥,如裝有疏水器,應(yīng)始終將閥門(mén)打開(kāi);如無(wú)疏水器,則先將閥門(mén)打開(kāi),直到有蒸汽溢出時(shí)再將閥門(mén)關(guān)小,開(kāi)啟程度保持在有少量水汽溢出為止。

  3、夾層鍋的安全閥,可根據(jù)用戶自己使用蒸汽的壓力,自行調(diào)整。

  4、蒸汽夾層鍋在使用過(guò)程中,經(jīng)常計(jì)算蒸氣壓力的變化,用進(jìn)汽閥適時(shí)調(diào)整。

  5、停止進(jìn)汽后,可將鍋底之直嘴旋塞開(kāi)啟,放光積水。

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