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                               ?農(nóng)業(yè)農(nóng)村部豇豆農(nóng)藥殘留突出問(wèn)題攻堅(jiān)治理專項(xiàng)行動(dòng) 農(nóng)業(yè)農(nóng)村部豇豆農(nóng)藥殘留突出問(wèn)題攻堅(jiān)治理專項(xiàng)行動(dòng)為保障“菜籃子”農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全,保障老百姓吃上放心農(nóng)產(chǎn)品。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部、國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局公安部最高人民法院最高人民檢察院工業(yè)和信息化部國(guó)家衛(wèi)生健康委員會(huì)聯(lián)合發(fā)布《食用農(nóng)產(chǎn)品“治違禁控藥殘促提升”三年行動(dòng)方案》,(行動(dòng)時(shí)間:2021年6月—2024年6月。)在全國(guó)開展豇豆農(nóng)藥殘留突出問(wèn)題攻堅(jiān)治理,進(jìn)一步強(qiáng)化豇豆產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管。豇豆農(nóng)藥殘留嚴(yán)重超標(biāo)問(wèn)題豇豆別名豆角、筷豆、帶豆等,在全國(guó)20多個(gè)省份均有種植,豇豆,是重要的“菜籃子”產(chǎn)品,人均年消費(fèi)約2
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                               滅蠅胺金標(biāo)檢測(cè)卡的原理、特點(diǎn)、應(yīng)用行業(yè)、適用范圍及操作步驟 滅蠅胺又名環(huán)丙氨嗪,為一種新型高效、低毒、含氮雜環(huán)類殺蟲劑,適用于多種瓜果蔬菜,主要對(duì)雙翅目昆蟲有活性,滅蠅胺該藥具有觸殺和胃毒作用,持效期較長(zhǎng),GB2763-2021《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中農(nóng)藥最大殘留限》中規(guī)定,滅蠅胺的最大殘留限值為0.5mg/kg。滅蠅胺膠體金檢測(cè)卡原理:滅蠅胺膠體金檢測(cè)卡應(yīng)用了競(jìng)爭(zhēng)抑制免疫層析的原理,樣本中的滅蠅胺藥物在流動(dòng)的過(guò)程中與膠體金標(biāo)記的特異性抗體結(jié)合,抑制了抗體和NC膜檢測(cè)線(T)上的抗原-BSA偶聯(lián)物的結(jié)合,從而導(dǎo)致檢測(cè)線顏色出現(xiàn)深淺的變化;而無(wú)論樣本中是否
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                               后王農(nóng)藥殘留膠體金檢測(cè)卡,全家人的健康守護(hù)神 吃韭菜等于吃農(nóng)殘?!!在最新發(fā)布的《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中2,4-滴丁酸鈉鹽等112種農(nóng)藥最大殘留量》(GB2763.1—2022)中,韭菜中的農(nóng)藥殺菌劑“腐霉利”的殘留量標(biāo)準(zhǔn),從之前的0.2mg/kg上調(diào)為5mg/kg??吹竭@個(gè)消息后,我和小伙伴都驚呆了。Oh,Mygod.我吃韭菜等于吃農(nóng)殘?關(guān)于食品中農(nóng)藥殘留的標(biāo)準(zhǔn),目前最新的有2套。一套是2021年3月,國(guó)家衛(wèi)生健康委、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部和市場(chǎng)監(jiān)管總局聯(lián)合發(fā)布的《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中農(nóng)藥最大殘留量》(GB2763-2021),已于2021年9月3
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                               脫氫乙酸鈉金標(biāo)檢測(cè)卡使用說(shuō)明書 脫氫乙酸鈉金標(biāo)檢測(cè)卡使用說(shuō)明書前言:新版《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》(GB2760—2024)規(guī)定脫氫乙酸鈉不再用于面包、糕點(diǎn)、黃油、預(yù)制肉制品、果蔬汁(漿)、淀粉制品、烘烤食品(餡料及表面掛漿)7類食品,在腌漬蔬菜中的最大使用量也由1克/千克調(diào)整為0.3克/千克。一、產(chǎn)品簡(jiǎn)介脫氫乙酸鈉金標(biāo)檢測(cè)卡基于免疫膠體金層析技術(shù),用于快速定量檢測(cè)糕點(diǎn)、飲品、熟肉制品、腌菜等食品樣本中的脫氫乙酸鈉添加劑。整個(gè)檢測(cè)過(guò)程僅需30分鐘,適用于食品生產(chǎn)企業(yè)、檢測(cè)機(jī)構(gòu)及監(jiān)督部門的現(xiàn)場(chǎng)快速篩查?!緳z測(cè)原理】本
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                               農(nóng)藥殘留速測(cè)卡詳細(xì)的的技術(shù)參數(shù)、操作指南、注意事項(xiàng) 農(nóng)藥殘留檢測(cè)卡嚴(yán)格遵循國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)GB/T5009.199-2003《蔬菜中有機(jī)磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥殘留量的快速檢測(cè)》、農(nóng)業(yè)部標(biāo)準(zhǔn)NY/T448-2001及國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局快速檢測(cè)方法KJ201710《蔬菜中敵百、丙溴磷、滅多威、克bai威、敵di畏殘留的快速檢測(cè)》的相關(guān)規(guī)定。1.方法原理(Principle)農(nóng)藥殘留檢測(cè)卡本方法基于酶抑制法。膽堿酯酶可催化靛酚乙酸酯(紅色)水解為乙酸和靛酚(藍(lán)色)。有機(jī)磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥對(duì)膽堿酯酶有特異性抑制作用,能抑制此催化水解過(guò)程,從而阻止或改變顏色變化
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                              食品保質(zhì)期與保存期其實(shí)不一樣隨著人們對(duì)食品安全的關(guān)注不斷增加,保質(zhì)期和保存期成為了大家購(gòu)買食品時(shí)常關(guān)注的重要指標(biāo)。盡管這兩個(gè)術(shù)語(yǔ)看似相似,但實(shí)際上它們代表了不同的概念和使用建議。本文將詳細(xì)探討食品的保質(zhì)期和保存期的區(qū)別,并幫助讀者更好地理解這兩個(gè)概念。食品保質(zhì)期,或被稱為食品最佳食用期,是一個(gè)已經(jīng)被明確定義的概念。它的專業(yè)解釋是:預(yù)包裝食品在標(biāo)簽指明的貯存條件下(例如0~4℃),保持品質(zhì)的時(shí)間限制。在這個(gè)期限內(nèi),產(chǎn)品適合銷售,并保持著標(biāo)簽中所述或的品質(zhì)。超過(guò)保質(zhì)期,在一定時(shí)間范圍內(nèi),預(yù)包裝食品仍
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                              目前已明確禁止鹽酸克倫特羅、萊克多巴胺等7種β-受體激動(dòng)劑在動(dòng)物養(yǎng)殖中的使用,并制定了嚴(yán)格的殘留標(biāo)準(zhǔn)(如豬肉中鹽酸克倫特羅殘留限值為0.5μg/kg);歐盟、美國(guó)等也通過(guò)立法限制萊克多巴胺等物質(zhì)的使用范圍,并要求出口肉類產(chǎn)品必須通過(guò)瘦肉精檢測(cè)。在此背景下,瘦肉精檢測(cè)儀成為養(yǎng)殖場(chǎng)、屠宰場(chǎng)、市場(chǎng)監(jiān)管部門及進(jìn)出口檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)常用的檢測(cè)工具。瘦肉精的濫用源于養(yǎng)殖業(yè)對(duì)經(jīng)濟(jì)效益的追求,然而,這類物質(zhì)在動(dòng)物體內(nèi)的代謝周期長(zhǎng)(如鹽酸克倫特羅在豬體內(nèi)的半衰期可達(dá)24小時(shí)),易在肌肉、肝臟等組織中殘留。人體攝入后,瘦肉
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                               突破傳統(tǒng)檢測(cè)瓶頸,抗生素殘留檢測(cè)儀助力食品安全 近年來(lái),隨著食品安全問(wèn)題頻繁曝光,公眾對(duì)于食品中是否含有抗生素殘留的問(wèn)題愈發(fā)關(guān)注??股氐膹V泛使用,尤其是在養(yǎng)殖業(yè)和農(nóng)業(yè)中,雖然能夠提高生產(chǎn)效率和防治疾病,但也帶來(lái)了潛在的健康風(fēng)險(xiǎn)。為了有效解決這一問(wèn)題,抗生素殘留檢測(cè)技術(shù)應(yīng)運(yùn)而生,其中,抗生素殘留檢測(cè)儀作為其中的關(guān)鍵設(shè)備,已成為食品安全領(lǐng)域中重要的一部分。一、抗生素殘留的危害抗生素是一類能夠抑制或殺滅細(xì)菌的藥物,在畜禽養(yǎng)殖和農(nóng)業(yè)種植中被廣泛應(yīng)用。然而,長(zhǎng)期、大量、不合理地使用抗生素會(huì)導(dǎo)致其在食品中的殘留。研究表明,人體長(zhǎng)期攝入含有抗生素殘留的食

