食物品質(zhì)檢測工作者、食品廠、葡萄園、葡萄酒釀造廠、飲料廠及果農(nóng)。例如：適宜釀酒的葡萄糖度Z佳含量為20-25 brix，釀酒廠通過此指標(biāo)收購葡萄；葡萄栽培者在葡萄成熟的季節(jié)，通過檢測葡萄的糖度來選擇適宜的收獲期；食品廠及飲料廠通過檢測食品或飲料中糖度含量來確定食品品質(zhì)和制造成本。