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異構(gòu)化乳糖4618-18-2檢測報告

時間:2013/7/22閱讀:1005
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中文名稱:乳果糖/二蔗酮糖/異構(gòu)化乳糖/4-O-β-D-吡喃半乳糖基-D-果糖/4-β-D-半乳糖苷-D-果糖/乳酮糖/半乳糖苷果糖/異乳糖/4-O-β-D-吡喃半乳糖基-4-D-呋喃果糖/Lactulose

英文名稱:Lactulose;4-O-beta-D-Galactopyranosyl-alpha-D-fructose 

CAS號:4618-18-2
C12H22O11=342.30

級別:Purum

含量:≥99.0%(HPLC)
比旋光度:-45~-49°
PH:4~6.5(10% 水溶液)

水分:≤3.0%
性狀:白色至類白色結(jié)晶粉末或六方體片狀結(jié)晶。味甜,甜度比乳糖甜,但不如蔗糖。酸中水解產(chǎn)生半乳糖和果糖。水中溶解度(w/w):30℃時76.4%;60℃時81%;90℃時>86%。有變旋性,24小時后穩(wěn)定。
用途:生化研究。工業(yè)上用作間接的營養(yǎng)增補劑。
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