海藻酸/藻朊酸/藻酸/褐藻酸/藻蛋白酸/Alginic acid

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英文名稱：Alginic acid from brown algae；Mixed polymer of mannuronic and guluronic acid
其他名稱：藻朊酸；藻酸；褐藻酸；藻蛋白酸
CAS號(hào)：9005-32-7
分子式：（C6H8O6） n
級(jí)別：BR
含量（羧基基團(tuán)） （以干基計(jì)）：19 - 25 % （滴定分析法）

紅外光譜鑒定Infrared spectrometry：和對(duì)照品匹配
干燥損失：<15 % （2 g, 105°C, 4 小時(shí)）
淀粉：不顯藍(lán)色
重金屬：≤0.004％
砷鹽：≤0.0003％
性狀：白色到淺黃棕色、無(wú)臭、無(wú)味的粉末。由海藻制得的一種膠體物質(zhì)，系β-無(wú)水右旋甘露糖醛酸的聚合物。溶于堿性溶液，微溶于熱水，極微溶于冷水及有機(jī)溶劑。溶于氫氧化堿金屬。3%水溶液pH值1.3～5.5，可吸收200～300倍其重量的水，溫暖條件下放置可緩慢分解，分子量變小。為藥用輔料，用作片劑的黏合劑、崩解劑、增稠劑、懸浮劑。熔點(diǎn): 300 °C。
用途：生化研究。乳化劑。保護(hù)膠體
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