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農(nóng)業(yè)和食品檢測儀器
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雙氧水快速檢測試劑盒 型號:DP-SYS 作用

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食品中雙氧水快速檢測試劑盒/雙氧水快速檢測試劑盒   型號:DP-SYS
雙氧水(過氧化氫溶液)是種強氧化劑,添加入食品中可起漂白、防腐和除臭等作用。分食品級和業(yè)級,分食品廠為了食品增白,往往采用采用濃度的業(yè)用的雙氧水來處理食品,如:魚翅、開心果、蝦米、椰果、發(fā)黑的雞、鴨、豬肉表面的漂白,以提產(chǎn)品的外觀來達到以次充好的目的。人食用了含雙氧水的食品,不僅會對人體消化道產(chǎn)生強烈刺激,還存在致癌、致畸形和引發(fā)基因突變的潛在危險。我在GB2760-1996《食品添加劑使用衛(wèi)生標準》規(guī)定雙氧水只可在牛奶中*使用,且于內(nèi)蒙苦和黑龍江兩地,在其他食品中均不得使用。本速測盒采用樣品經(jīng)水浸泡后,在浸泡液中加入檢測試劑,當樣品中含有雙氧水時,液體將變?yōu)榧t色,顏色的深淺與雙氧水的含量成正比的方法來速測。
食品中雙氧水快速檢測試劑盒標
1、檢出限:10 mg/kg
2、試劑有效期:6個月
3、包裝規(guī)格:100次/盒
食品中雙氧水快速檢測試劑盒檢測范圍
1、各種海產(chǎn)干品:魚翅、蝦仁、魷魚、魚片等;
2、肉制品:如白斬雞、豬皮、豬蹄筋、牛肚、牛筋、鴨鵝掌、花腸等;
3、水發(fā)食品:牛百葉、海蜇、海米粉、魚皮等;
4、果類:果仁、開心果、椰果和水果罐頭等;

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