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銘宇自控帶您探訪比利時巧克力“國”食品安全
點擊次數(shù)：789 發(fā)布時間：2012-3-13
3.15消費者權(quán)益保護(hù)日也可以稱“打假日”隨著經(jīng)濟(jì)迅速發(fā)展網(wǎng)絡(luò)成為網(wǎng)絡(luò)消費平臺，這樣也成了假冒商品的聚集地，所以提醒廣大消費者能認(rèn)真選購每一件產(chǎn)品！
通常人民會說到比利時，人們總是會想到巧克力。把比利時稱為‘巧克力國’一點也不為過。無論是巧克力的品種，產(chǎn)量，人均消耗量或推陳出新都居前列。幾乎每個到比利時來的游客都要購買比利時巧克力作為禮物或者自己品嘗。
我在一年多的時間里品嘗了各種比利名巧克力，到過很多巧克力專賣店?，F(xiàn)在把我對比利時不同巧克力品牌的認(rèn)識體會與大家分享，并附購買地點指南。
比利時巧克力的歷史
我們今天品嘗到的比利時巧克力甜美可口，但這享譽(yù)的小糖果的生產(chǎn)史卻充滿了曲折，不像它自身那么甜美。歷*，比利時曾經(jīng)強(qiáng)占剛果，為比利時進(jìn)軍非洲可可莊園和巧克力生產(chǎn)行業(yè)提供了大的便利。Cote d’Or 是比利時巧克力的品牌，它z早生產(chǎn)于1885年。很多人好奇為什么它及其他一些巧克力品牌的包裝上印有白色的大象，這是因為當(dāng)時，人們使用大象運輸可可豆穿過非洲的熱帶叢林。后來比利時國利奧波德二世奪取了剛果，將其變?yōu)楸壤麜r的殖民地，同時也大肆掠奪了剛果富饒的可可豆產(chǎn)業(yè)。也正是這位利奧波德二世國策劃了20世紀(jì)的*場種族滅暴行——將近1000萬剛果人死于這次種族滅暴行。
比利時巧克力的與眾不同
與其他的巧克力相比，比利時的巧克力有兩大優(yōu)勢：先是工藝*。比利時有大大小小350多家巧克力生產(chǎn)商，其中許多是百年老店，每家都有“門技”，比如巴里·卡勒博公司生產(chǎn)的巧克力口感*，細(xì)膩潤滑，那是因為它掌握了超細(xì)可可粉生產(chǎn)工藝，如今這個配方已經(jīng)屬于超級商業(yè)機(jī)密。
比利時巧克力另外一個優(yōu)勢就是品種多樣，不論是眾多的巧克力作坊還是現(xiàn)代化的大型巧克力公司，每家都有主打產(chǎn)品，使具有3000多種口味的比利時巧克力能夠步天下。
為維持在行業(yè)內(nèi)的優(yōu)勢，比利時各家巧克力廠商創(chuàng)新的努力從未停止過。如夾心巧克力z早就是由一位比利時巧克力商人讓·諾伊豪斯發(fā)明，如今以他名字命名的巧克力已是*品牌。為符合健康飲食的潮流，巴里·卡勒博公司還先后研發(fā)出了護(hù)牙、粗纖維、低糖、低脂肪等眾多產(chǎn)品，使害怕肥胖的食客不再拒巧克力。只要打上“比利時制作”的巧克力都是精品中的精品，倘若商店中出現(xiàn)品質(zhì)略差的巧克力，不夸張地說，比利時人會走上大街進(jìn)行抗議游行。
作者：金湖銘宇自控設(shè)備有限公司 文章來源：http:www.js-mingyu.com