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什么是注水肉檢測儀器及肉類水分儀？

閱讀：1049 發(fā)布時間：2017-11-4

問題：什么是注水肉？注水肉是什么意思？

注水肉是少數(shù)經營肉類食品的違法個體戶在屠宰畜禽放血后，人為地通過頸動脈（或心臟）注入大量清水、生產污水、鹽水?；蛑苯油涝缀蟮娜庵凶⑺蛴盟?，以增加肉的重量，達到牟取暴利的目的。注水肉一般容易腐爛變質，如果注入畜禽體內的是含有大量細菌或病毒的污水，可引起人體發(fā)病，是一種違法行為。

注水肉檢測儀器是哪里生產？

制造商（產地：深圳）

深圳冠亞水分儀科技有限公司

型號：

SFY-30R肉類水分測定儀、肉類水分儀

儀器原理：

深圳冠亞水分儀科技有限公司研發(fā)生產的SFY-30R肉類（注水肉）快速水分測定儀，采用熱解重量原理設計的，是一種新型肉類行業(yè)水分檢測儀器。該型號為畜禽肉水分檢測<GB18394-2010畜禽肉水分*>政府采購配套產品。避免了插針水分儀的誤差大、沒有精度、不能儲存數(shù)據(jù)等缺點。注水肉水分測定儀在測量樣品重量的同時。加熱單元和水分蒸發(fā)通道快速干燥樣品，在干燥過程中，水分儀持續(xù)測量并即時顯示樣品丟失的水分含量%，干燥程序完成后，zui終測定的水分含量值被鎖定顯示。與烘箱加熱法相比，紅外加熱可以zui短時間內達到zui大加熱功率，在高溫下樣品快速被干燥，其檢測結果與國標烘箱法具有良好的一致性,具有可替代性,且檢測效率遠遠高于烘箱法。一般樣品只需幾分鐘即可完成測定。