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多參數(shù) 2099pro 分析儀：二次供水泵房專用，結構、安裝與維護解析
2025/09/26
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在生物發(fā)酵過程中，pH 值與溶解氧是影響微生物生長及發(fā)酵效率的關鍵參數(shù)，其監(jiān)測與調控需結合生物反應器操作全流程規(guī)范進行。
生物發(fā)酵核心設備為玻璃生物反應器（常稱 “玻璃罐"），雖被稱為 “高溫生物反應器"，但實際發(fā)酵培養(yǎng)溫度為 30-35℃，“高溫" 僅指耐受 121℃、半小時的滅菌需求 —— 滅菌時需將反應器（含培養(yǎng)基，成分包括酵母膏、酵母浸粉、葡萄糖水等營養(yǎng)元素）送至滅菌鍋，且需用錫紙包裹電極接頭防進水，滅菌前需提前裝好電極（PH 電極需預先校準，溶解氧電極待滅菌后校準）。
滅菌后需先完成關鍵參數(shù)校準與調整：溶解氧校準需打開通氣量與攪拌，調至合適轉速后在儀表上設為 100% 校準；PH 值因滅菌后易偏酸（常為 6.0 左右或略高），需通過預留接口補堿調至中性。隨后進行無菌接種：接種口需加裝火焰圈并點燃，倒入菌種后蓋緊接口確保無菌，再移除火焰圈，避免雜菌污染。
接種后進入發(fā)酵階段，溶解氧值可能出現(xiàn)高低波動（屬微生物生長需求正?，F(xiàn)象），需通過補料調控（多為補糖，也可補氮源、碳源等營養(yǎng)）穩(wěn)定參數(shù)；生長過程中還可能需通過預留接口補酸或補堿，維持 PH 穩(wěn)定。此外，玻璃反應器電極安裝為垂直插入式，接口類型需匹配場景：K8S、S8 接口不帶溫度功能，VP 接口帶溫度監(jiān)測，可按需選擇。
