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XY-MW 菌類水分測(cè)定儀
  • XY-MW 菌類水分測(cè)定儀
參考價(jià) 面議
具體成交價(jià)以合同協(xié)議為準(zhǔn)
參考價(jià) 面議
具體成交價(jià)以合同協(xié)議為準(zhǔn)
  • 品牌 XingYun/幸運(yùn)
  • 型號(hào)
  • 廠商性質(zhì) 生產(chǎn)商
  • 所在地 常州市
屬性

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更新時(shí)間：2024-04-12 10:15:35瀏覽次數(shù)：2584評(píng)價(jià)

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1.菌類是個(gè)龐大的家族，它無處不在?，F(xiàn)在，已知的菌類大約有10多萬種。菌類植物結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，沒有根、莖、葉等器官，
2.食用菌鮮品營養(yǎng)豐富，水分含量很高，但極易遭微生物入侵而腐敗變質(zhì)，失去食用價(jià)值。進(jìn)行食用菌干制，
其目的是將食用菌中的含水量降至13%以下，從而提高其中可溶性物質(zhì)濃度，使微生物難以利用，同時(shí)干制也可使食用菌本身所含酶活性受到抑制，在保持鮮品風(fēng)味的基礎(chǔ)上延長了保存時(shí)間。

由于菌類水分含量普遍偏大，建議使用規(guī)格為XY-105MW/102MW,建議標(biāo)準(zhǔn)樣品5g，測(cè)試條件：快速

測(cè)試時(shí)間：3-6分鐘。

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