德國(guó)Rieber烹飪臺(tái)-赫爾納優(yōu)勢(shì)供應(yīng)

 

Rieber 的產(chǎn)品 - 解決方案用于不銹鋼的行業(yè)。但在商用廚房、汽車(chē)、、化學(xué)和航空航天行業(yè)

不銹鋼加熱頂裝運(yùn)輸箱，帶自調(diào)節(jié)硅膠膜加熱（固定在+86°C，+95°C），只能在潮濕時(shí)加熱，雙壁緊密焊接 - 為了用 GN 容器運(yùn)輸食物（GN 的內(nèi)容物： 26 L）。

 

Rieber 洗碗柜

Rieber 烹飪臺(tái)

Rieber 叉車(chē)

Rieber水槽

Rieber運(yùn)輸車(chē)

 

產(chǎn)品簡(jiǎn)介

帶有集成三邊邊緣抽吸“空氣凈化系統(tǒng)”的移動(dòng)站，包括等離子，*由不銹鋼制成，在烹飪時(shí)提供的靈和移動(dòng)性，并使前烹飪成為一種體驗(yàn) - 沒(méi)有不良?xì)馕丁?/font>

 

在帶有兩個(gè)柜隔間的子結(jié)構(gòu)中，組合 2x 冷，用于額外的存儲(chǔ)和功能空間。每個(gè)都有 8 個(gè)的深拉支撐壁架，用于固定 GN 容器和熱板®，以及 GN 1/1 的網(wǎng)格。

 

具有數(shù)字控制和的多過(guò)濾系統(tǒng)，由底部結(jié)構(gòu)中的油脂、炭和污染物過(guò)濾器和獲得的 O3 等離子組成。等離子發(fā)生器不可以消除異味，還可以殺死和微生物。

 

得益于設(shè)計(jì)的帶 3 側(cè)邊吸力 (d3) 的風(fēng)管，空氣中的蒸汽污染了制備過(guò)程中產(chǎn)生的油脂、水和氣味，通過(guò)火的渦流消除了它們出現(xiàn)的地方篩選。

 

數(shù)字控制提供有用的功能，例如顯示濾芯（炭過(guò)濾器）的磨損程度，4 提取率，以及通過(guò)滾動(dòng)文本的方式顯示錯(cuò)誤。不同顏色的 LED 燈顯示運(yùn)行狀態(tài)，集成運(yùn)行時(shí)間計(jì)數(shù)器，并具有帶蜂鳴器的報(bào)警功能。

 

與 varithek® 模塊系統(tǒng)相結(jié)合，acs 使用由的 SWISS-PLY 多層材料制成的 GN 烹飪鍋熱板® 為每種類(lèi)型的準(zhǔn)備工作提供的靈，以實(shí)現(xiàn)食品質(zhì)量。

 

 varithek® 模塊（直接 4 個(gè)模塊，1/1 模塊與 AST 系統(tǒng)模塊組合）在降低的、緊密焊接的安裝壁龕中進(jìn)行簡(jiǎn)單調(diào)整，可容納 3 個(gè)模塊，允許您任意組合功能和換 - 從燒烤、意大利面和油炸鍋到 Ceran 或感應(yīng)模塊。

 

 varithek® 模塊都是標(biāo)準(zhǔn)化的，因此可以靈活組合和換，根據(jù)應(yīng)用類(lèi)型地到 AST/T 系統(tǒng)支架/GN 端口 (1/1) 或直接調(diào)整而系統(tǒng)支架 (4 mm) .

 

SWISS-PLY 多層材料

一旦直接溫度轉(zhuǎn)變相關(guān)，Rieber 就會(huì)通過(guò)熱功能性多層材料 SWISS-PLY 在效率和食品質(zhì)量方面提供關(guān)鍵的材料差異。SWISS-PLY 多層材料的鋁芯位于兩個(gè)不銹鋼層之間，其導(dǎo)電性比純不銹鋼高 1 。無(wú)論何種應(yīng)用，這種堅(jiān)固的軋制材料組合實(shí)現(xiàn)顯著的能源效率，因?yàn)楣?yīng)的熱/冷能均勻地分布到角落和邊緣，同時(shí)具有不銹鋼的衛(wèi)生材料優(yōu)勢(shì)。

 

除了熱能效率之外，多層結(jié)構(gòu)還提供了的穩(wěn)定性，這要?dú)w功于實(shí)心復(fù)合材料。通過(guò)這種方式，由 SWISS-PLY 制成的面板和進(jìn)一步的深拉部件結(jié)合了熱和靜力優(yōu)勢(shì)，因此輕質(zhì)建筑應(yīng)用的材料不可以減輕重量和運(yùn)輸成本，還可以節(jié)省能源。

 

SWISS-PLY 材料可用于餐飲應(yīng)用（燃?xì)狻⒏袘?yīng)等）以及熱設(shè)備中的能源的直接接觸加熱。除了具有外部供應(yīng)能量的導(dǎo)電性外，該材料還可以在制造過(guò)程中提供集成能源。在這里，圓形加熱線圈被卷入材料，從而直接在材料中產(chǎn)生能量。這種即時(shí)的能量轉(zhuǎn)移將能量損失降至。如果是設(shè)備的內(nèi)置應(yīng)用，則單獨(dú)安裝加熱元件、發(fā)電機(jī)、緣材料等，從而降低組裝成本和損壞