Burkert閥門頂部控制器乳品行業(yè)應(yīng)用-用AS-i生產(chǎn)鮮奶酪

由于具備出眾的衛(wèi)生設(shè)計(jì)、IP65/67防護(hù)等級(jí)和耐化學(xué)腐蝕等特點(diǎn)，Burkert 8681系列頂部控制器被認(rèn)為是能夠地適用于奶酪生產(chǎn)的無(wú)菌環(huán)境，提供*的可靠性和安全性。此外，Burkert的磁力操作系統(tǒng)為Burkert頂部控制器的維護(hù)提供了方便且安全方式。在馬斯河畔的小克萊里鎮(zhèn), Fromagerie Bel公司將在當(dāng)?shù)厥占哪淘粗刑砑宇~外的蛋白質(zhì)成分,以保障所生產(chǎn)奶酪的一貫質(zhì)量。為此，Burkert為其提供了180個(gè)頂部控制器以配合閥門控制。

的食品生產(chǎn)集團(tuán)  

     Fromagerie Bel該集團(tuán)擁有11300位員工，實(shí)現(xiàn)了24億歐元的營(yíng)業(yè)額，并在*擁有25個(gè)生產(chǎn)基地。其在馬斯河畔的小克萊里鎮(zhèn)開展的一個(gè)工業(yè)項(xiàng)目中，每年將生產(chǎn)1億1千萬(wàn)升牛奶和1萬(wàn)2千噸奶酪。事實(shí)上，這需要應(yīng)用可靠且符合標(biāo)準(zhǔn)的技術(shù)設(shè)計(jì)和安裝大量生產(chǎn)系統(tǒng)以滿足各類奶酪的生產(chǎn)，這包括諸如瑞士多孔奶酪、路萊特奶酪、St Paulin、切達(dá)奶酪、意大利干酪、奶油干酪 和其他松軟生干酪的生產(chǎn)。其設(shè)備（尤其是奶酪槽）已被廣泛應(yīng)用在世界各地奶酪生產(chǎn)工藝中。

坐落于小克萊里鎮(zhèn)的Fromagerie Bel奶酪公司的為所有現(xiàn)場(chǎng)閥配備了Burkert頂部控制器

增加牛奶蛋白質(zhì)含量項(xiàng)目  

        為解決這一問(wèn)題，公司添加了新的奶酪加工設(shè)備。其流量管理由現(xiàn)場(chǎng)總線控制的閥門實(shí)現(xiàn)。為此，Burkert公司提供了可進(jìn)行閥門控制和安全診斷8681系列Burkert頂部控制器，以達(dá)到閥門的位置遠(yuǎn)程可視化管理的目的。

        在這臺(tái)新設(shè)備提供的各項(xiàng)優(yōu)勢(shì)中，由于對(duì)閥門的開啟和關(guān)閉速度設(shè)定的功能，消除了管道內(nèi)液體對(duì)其的損壞。而8681型Burkert頂部控制器在完成安裝調(diào)試后將不會(huì)再打開，并通過(guò)加壓保證了EN60529標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的IP 65 / 67等級(jí)對(duì)氣密性的要求。此外，得益于這些設(shè)備所提供AS-i通信功能，共有180個(gè)標(biāo)準(zhǔn)的Burkert頂部控制器被安裝在安排緊湊的閥門上。

Burkert過(guò)程閥門的分布式自動(dòng)化

應(yīng)用AS-i技術(shù)實(shí)現(xiàn)的Burkert過(guò)程閥門的分布式自動(dòng)化具有很多優(yōu)勢(shì)。與集中式控制柜中的Burkert電磁閥組相比，直接安裝在驅(qū)動(dòng)器上的Burkert頂部控制器可以通過(guò)大量減少所需接頭來(lái)簡(jiǎn)化規(guī)劃、安裝、啟動(dòng)和維護(hù)程序。由于Burkert頂部控制器中的導(dǎo)向電磁閥與氣動(dòng)驅(qū)動(dòng)器間的連接管極短，導(dǎo)致開關(guān)時(shí)間和先導(dǎo)氣體的消耗降至zui低。因此，分布式自動(dòng)化概念可以使結(jié)構(gòu)更加清晰并能更輕松地監(jiān)控各個(gè)裝置，進(jìn)而使操作更加可靠。

Burkert 8681系列頂部控制器可以通過(guò)不同顏色（開/關(guān)/錯(cuò)誤）實(shí)時(shí)顯示閥門狀態(tài)的診斷數(shù)據(jù)，相隔較遠(yuǎn)距離也可看清（100米）。這一創(chuàng)新設(shè)備能夠廣泛應(yīng)用于各類閥門。該設(shè)備采用耐磨復(fù)合材料制成，根據(jù)電腦上有用數(shù)據(jù)的歸檔，進(jìn)行預(yù)防性維護(hù)。該系統(tǒng)帶有的感應(yīng)無(wú)觸點(diǎn)傳感器以及頂部控制器的IP67保護(hù)等級(jí)、氣密性和自通風(fēng)性，可幫助延長(zhǎng)系統(tǒng)使用壽命。

智能手機(jī)或電腦的藍(lán)牙程序使其易于連接（閥門的接入比較困難）。該裝置擁有衛(wèi)生安全且美觀的整體設(shè)計(jì)，可以斷絕外部污染帶來(lái)的任何危險(xiǎn)。外部磁力操作系統(tǒng)使維護(hù)程序變得簡(jiǎn)單、容易（產(chǎn)品屬于Burkert公司）。此外，簡(jiǎn)單的自設(shè)限位開關(guān)可減少開啟頂部控制器的次數(shù)（自整定功能），啟動(dòng)電磁閥也可使系統(tǒng)開關(guān)更安全。

Burkert 8681系列頂部控制器可用于各種類型的閥門

技術(shù)特點(diǎn)

Burkert 8681系列頂部控制器是由Burkert公司為球閥、蝶閥和過(guò)程閥的離散自動(dòng)化而特別開發(fā)的。這為Burkert的ELEMENT系類增加了Burkert頂部控制器、Burkert數(shù)字定位器和Burkert過(guò)程控制器，并在乳品、啤酒和其他食品和飲料行業(yè)自動(dòng)化設(shè)備中應(yīng)用。流量控制由總線控制的閥門來(lái)完成此Burkert頂部控制器可以安裝在各種現(xiàn)有的閥門上，如Burkert截止閥、Burkert蝶閥和Burkert球閥。它特別適合于無(wú)菌環(huán)境，這歸功于它的衛(wèi)生安全設(shè)計(jì)、IP等級(jí)和耐化學(xué)清洗的特點(diǎn)。在離散自動(dòng)化概念與現(xiàn)場(chǎng)總線通信協(xié)議的情況下，Burkert頂部控制器執(zhí)行所有氣動(dòng)命令，位置反饋功能和診斷功能。根據(jù)不同的工藝閥，它可以分別控制多達(dá)三個(gè)位置的Burkert氣動(dòng)閥門。

        由于導(dǎo)向電磁閥具有限流功能，每個(gè)Burkert氣動(dòng)閥門動(dòng)作的開啟/關(guān)閉時(shí)間可以從兩個(gè)循環(huán)方向進(jìn)行獨(dú)立檢測(cè)和校正。產(chǎn)生回壓時(shí)，止回閥會(huì)阻止閥門的開啟/關(guān)閉，防止出現(xiàn)誤動(dòng)作。每個(gè)導(dǎo)向電磁閥可以通過(guò)機(jī)械控制手動(dòng)開啟或關(guān)閉，與是否通電無(wú)關(guān)。維修閥門時(shí)，使用帶有特定編號(hào)的手動(dòng)磁力控制器即可控制閥門氣缸的開關(guān)，無(wú)須打開Burkert頂部控制器。這種方法可以防止污染頂部控制器內(nèi)部（潮濕、灰塵、濺液等）。

        除了在Burkert控制器中的閥門位置控制裝置外，還設(shè)有一個(gè)大尺寸可視彩色顯示裝置，用以標(biāo)示閥門位置、操作誤差、與總線相關(guān)的異常現(xiàn)象、閥門機(jī)械堵塞等。因此，內(nèi)部診斷數(shù)據(jù)，如維修閥門密封的循環(huán)次數(shù)、操作失誤次數(shù)可以可視化顯示并存儲(chǔ)在內(nèi)存中，并可通過(guò)服務(wù)接口（智能手機(jī)或電腦）讀取詳細(xì)數(shù)據(jù)。

Burkert閥門頂部控制器乳品行業(yè)應(yīng)用-用AS-i生產(chǎn)鮮奶酪