2019年3月28日，IFS標準機構在上海舉辦了第五屆IFS中國主題日活動。兩百余位來自國內外食品行業(yè)的和決策管理層齊聚上海出席了本次會議，推動了IFS在中國的發(fā)展，促進國內食品行業(yè)交流與合作。

新書發(fā)布

IFS(International Featured Standards) 是食品行業(yè)盛行的標準之一。梅特勒托利多（METTLER TOLEDO）作為產品檢測領域的供應商，提供完善的重量控制與異物檢測解決方案。針對新技術條件下的新挑戰(zhàn)，由IFS亞洲代表處負責人聯合梅特勒托利多共同翻譯出版的《IFS標準-異物管理指南》在全場與會嘉賓的共同見證下正式發(fā)布。

《IFS標準-異物管理指南》針對新技術條件下的異物管理問題，從異物管理要求、來源與風險分析、檢測方法、處理方式、人員培訓等各個方面進行了闡述。新書旨在幫助食品企業(yè)建立起完整的異物控制機制，從而避免企業(yè)因食品質量問題導致負面報道、公眾恐慌、質量投訴，以及由此引發(fā)的成本損失。

”有效的異物管控機制“分享&

異物控制工業(yè)4.0智能化管理

新書發(fā)布儀式之后，梅特勒托利多產品檢測事業(yè)部產品經理黃建春就《有效的異物管控機制》以及工業(yè)4.0條件下的智能化管理這兩個話題，給食品生產、加工、零售企業(yè)提供了相關的技術解決方案。

黃建春老師作為產品檢測領域的技術，針對自媒體時代食品企業(yè)面臨的主要訴求——消費者維權意識越來越高、監(jiān)管越來越嚴格以及競爭越來越激烈——就如何應對這些訴求，黃建春老師和大家分享了IFS主張的，也是梅特勒－托利多一貫倡導的、真正有效的異物檢測機制。

此外，黃建春老師介紹了梅特勒托利多的異物控制智能管理平臺——ProdX。ProdX能夠對于檢測設備進行實時監(jiān)控、管理和報告，即使管理者不在生產現場，也能夠實時通過智能終端設備接收信息。同時，ProdX還能生成報告，既滿足了質量體系與盡職調查要求，又能夠滿足企業(yè)自身對于改進生產的數據要求。通過梅特勒托利多ProdX，能夠讓異物控制實現數字化、信息化、智能化管理，無縫融入工業(yè)4.0。