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深圳市冠亞技術(shù)科技有限公司
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魷魚膏水分測定儀應(yīng)用的重要性分析
魷魚膏作為魷魚加工的濃縮型制品（通常含蛋白質(zhì)、脂肪及風(fēng)味物質(zhì)，水分含量一般需控制在 40%-60%，具體因用途（食品調(diào)料 / 飼料添加劑）而異），其水分含量直接決定產(chǎn)品性能與價值。而魷魚膏水分測定儀作為精準(zhǔn)把控水分的核心設(shè)備，其應(yīng)用貫穿魷魚膏生產(chǎn)、質(zhì)檢、儲存全鏈條，重要性主要體現(xiàn)在以下五方面：
一、保障魷魚膏核心品質(zhì)的穩(wěn)定性
魷魚膏的核心價值在于 “風(fēng)味濃郁度" 與 “質(zhì)地適用性"，這兩點均依賴水分含量的精準(zhǔn)控制 ——
風(fēng)味鎖定：魷魚膏中的鮮味物質(zhì)（如谷氨酸、琥珀酸）與特征風(fēng)味成分（含硫化合物、胺類）需在適宜水分下保持平衡。若水分過高（超過 65%），會稀釋風(fēng)味物質(zhì)，導(dǎo)致 “鮮度不足"，例如作為火鍋底料調(diào)料時，需額外增加用量才能達(dá)到預(yù)期鮮味，增加用戶成本；若水分過低（低于 35%），風(fēng)味物質(zhì)濃度過高易產(chǎn)生 “焦苦味"（如蛋白質(zhì)過度濃縮變性），且質(zhì)地過硬易結(jié)塊，難以溶解或攪拌均勻（如用于方便面調(diào)料包時，結(jié)塊會導(dǎo)致風(fēng)味分布不均）。水分測定儀可實時檢測水分值，確保風(fēng)味物質(zhì)處于最佳溶解與釋放狀態(tài)，避免 “過淡" 或 “過濃變質(zhì)"。
質(zhì)地均勻性：魷魚膏需滿足不同應(yīng)用場景的質(zhì)地要求（如醬料類需細(xì)膩黏稠、飼料添加劑需易混合）。水分過高易導(dǎo)致質(zhì)地稀溏、分層（如儲存中出現(xiàn) “水油分離"），水分過低則易干裂、結(jié)塊。測定儀可在生產(chǎn)后快速抽檢，確保每批次產(chǎn)品質(zhì)地一致，避免因水分波動導(dǎo)致的 “同一批次不同罐身質(zhì)地差異"，保障消費者或下游廠家的使用體驗。
二、實現(xiàn)魷魚膏加工的精準(zhǔn)化控制
魷魚膏生產(chǎn)需經(jīng)歷 “魷魚原料蒸煮→酶解 / 熬煮濃縮→干燥定型" 等核心步驟，水分是貫穿各環(huán)節(jié)的關(guān)鍵工藝參數(shù)，測定儀的應(yīng)用可避免 “盲調(diào)工藝" 導(dǎo)致的損耗：
濃縮環(huán)節(jié)的能耗優(yōu)化：濃縮是魷魚膏減水提效的核心步驟，若僅憑經(jīng)驗判斷濃縮終點（如 “觀察黏稠度"），易出現(xiàn) “濃縮不足"（水分超標(biāo)需返工）或 “過度濃縮"（水分過低導(dǎo)致質(zhì)地過硬，需額外加水調(diào)整，浪費蒸汽能耗）。例如某工廠未用測定儀時，濃縮工序返工率達(dá) 12%；引入測定儀后，可實時監(jiān)測水分，達(dá)到目標(biāo)值（如食品級魷魚膏 50% 水分）即停止?jié)饪s，返工率降至 1.5%，同時每噸產(chǎn)品節(jié)省蒸汽能耗約 8%。
干燥環(huán)節(jié)的品質(zhì)保障：部分魷魚膏（如飼料用魷魚膏）需干燥至低水分（35%-40%）以方便儲存，若干燥過程中水分檢測不及時，易出現(xiàn) “局部干燥過度"（表面碳化，破壞營養(yǎng)成分）或 “干燥不好"（內(nèi)部水分殘留，后續(xù)易發(fā)霉）。測定儀可通過多點取樣檢測（如干燥機出口、冷卻后成品），確保水分均勻達(dá)標(biāo)，避免因干燥不當(dāng)導(dǎo)致的 “營養(yǎng)流失" 與 “產(chǎn)品報廢"。
水產(chǎn)品水分檢測儀儀產(chǎn)品介紹：
深圳市冠亞技術(shù)科技有限公司研發(fā)的冠亞牌CS-001水產(chǎn)品水分測定儀（商標(biāo)證書編號：8931081號），采用先進的高質(zhì)量七寸液晶觸摸屏操作，高清晰的大屏幕數(shù)據(jù)一覽無余。產(chǎn)品以過硬的質(zhì)量通過ISO 9001:2015質(zhì)量管理體系認(rèn)證、通過ISO 1400:2015環(huán)境管理體系認(rèn)證，《水分及活度測定儀》計算機軟件著作權(quán)登記證號：2017SR573542，并榮獲十幾項知識產(chǎn)權(quán)，并符合《GBT 29249-2012 電子稱量式烘干法水分測定儀》，儀器堅固耐用。
冠亞牌CS-001水產(chǎn)品水分測定儀采用干燥失重法原理，可直接通過全屏觸控的模式在液晶屏上直接進行測試參數(shù)、條件設(shè)定等，實現(xiàn)了人機一體化的操作模式，改變了一往水份儀設(shè)備不能實時觀看數(shù)據(jù)過程變化的弊端，分析完畢后，儀器屏幕自動鎖定終的數(shù)據(jù)。無需人員看護、維護實驗過程。操作人員不需要進行培訓(xùn)，看說明書或者產(chǎn)品操作流程即可全面掌握并操作，同時根據(jù)說明書上的提示，即可簡單處理設(shè)備工作中出現(xiàn)的各類現(xiàn)象。冠亞牌CS-001水產(chǎn)品水分測定儀廣泛運用水產(chǎn)品的生產(chǎn)、加工、品控等各個環(huán)節(jié)，同時被廣泛運用到國內(nèi)各大專院校、科研機構(gòu)、質(zhì)檢單位、研究所等各行業(yè)的實驗室科研分析。
水產(chǎn)品活度檢測儀產(chǎn)品介紹：
冠亞牌GYW-1水分活度測試產(chǎn)品介紹
水分活度（Water Activity，簡稱aw）主要反應(yīng)食品平衡狀態(tài)下自由水分的多少，反應(yīng)食品的穩(wěn)定性和微生物繁殖的可能性，以及能引起食品品質(zhì)變化的化學(xué)、酶及物理變化的情況，常用于衡量微生物忍受干燥程度的能力。通過測量食品的水分活度，選擇合理的包裝和儲藏方法，可以減少防腐劑的使用，可以判斷食品、水產(chǎn)品、糧食、果蔬的貨架壽命及保質(zhì)期。
冠亞牌GYW-1水分活度測試采用高精度進口傳感器，通過專業(yè)的設(shè)計，具有性能穩(wěn)定，檢測精度高，測量時間短，操作簡便的特點。通過觸摸彩屏顯示，可設(shè)定屏幕背光亮度，實現(xiàn)了友好的人機交互界面?？砷_啟多個通道同時測量，測量或校正時間10分鐘左右，可根據(jù)被測物不同進行時間設(shè)定。校正周期長，無需頻繁校正。同時帶有打印輸出功能、曲線繪制功能以及上位機數(shù)據(jù)采集系統(tǒng)。冠亞牌GYW-1水分活度測試能夠更方便的進行數(shù)據(jù)的記錄和采集，可供后期數(shù)據(jù)的比較與分析。該儀器可以快速檢測各種水產(chǎn)品的水分活度值，操作簡單方便、測試準(zhǔn)確快速，冠亞牌GYW-1水分活度測試是水產(chǎn)品加工企業(yè)測試水分活度的好幫手。
《冠亞牌》CS系列 淺談魷魚膏水分測定儀制造商
深圳市冠亞技術(shù)科技有限公司（研發(fā)水分儀8年）
產(chǎn)品名稱及型號：
CS-001水產(chǎn)品水分檢測儀
GYW-1水分活度測試
品牌：深圳冠亞(中國專業(yè)研發(fā)快速水分儀廠家，專業(yè)研發(fā)28年）
儀器資質(zhì)：
●“SFY"水分儀外觀zhuanli號：2005301013706
●“SFY"商標(biāo)證書編號：8931081號
●“冠亞水分儀"商標(biāo)證書編號18343058號
● 水分儀外觀設(shè)計zhuanli：ZL201530405953.1
● 紅外水分儀外觀zhuanli：ZL201530405831.2
● 產(chǎn)品通過質(zhì)量體系認(rèn)證:GB/T19001-2016 idt ISO9001:2015
● 公司通過環(huán)境體系認(rèn)證:GB/T24001-2016 idt ISO14001:2015
● 《水分及活度測定儀》計算機軟件著作權(quán)登記證號：2017SR573542
● 《快速固含量測定儀》計算機軟件著作權(quán)登記證號：2018SR485334
● 《塑料含水率測定儀》計算機軟件著作權(quán)登記證號：2018SR483017
● 參與起草發(fā)布的水分活度儀JJG(粵）052-2017計量檢定規(guī)程
● 同時深圳冠亞公司產(chǎn)品獲得國家多項zhuanli及多項軟件著作權(quán)
冠亞牌 淺談魷魚膏水分測定儀器優(yōu)勢（制造商:深圳市冠亞技術(shù)科技有限公司）
●全新款七寸液晶屏操作，屏幕分辨率：800x480ppi，數(shù)據(jù)清晰明了
●獲得知識產(chǎn)權(quán)保護《一種新型農(nóng)業(yè)類產(chǎn)品水分檢測儀》
●高分辨率溫控系統(tǒng)精確至0.1℃，確保樣品測試準(zhǔn)確、快速
●全自動測定，測定過程無需看管，省心省力；
●中國自主研發(fā)快速水分儀廠家，廠家原裝正品，質(zhì)量可靠
●用途非常廣泛、幾乎適用各行業(yè)的水分測定；
●科研單位、院校、政府招標(biāo)采購、企業(yè)生產(chǎn)加工、個體收購均可適用
● 通過ISO 9001:2015質(zhì)量管理體系認(rèn)證
● 通過ISO 1400:2015環(huán)境管理體系認(rèn)證
冠亞牌CS-001 淺談魷魚膏水分測定儀技術(shù)指標(biāo)（制造商:深圳市冠亞技術(shù)科技有限公司）
1、稱重范圍：0.01g-180g
2、水分測定范圍：0.01%-100%
測試空間為3cm，特殊樣品可定制，外觀知識產(chǎn)權(quán)證書《201530405953.1水分測定儀儀》
3、操作模式：七寸液晶觸摸屏，屏幕分辨率：800x480ppi
4、水分值分辨率：0.01%
5、樣品質(zhì)量：0.01g-180g
6、★加熱溫度范圍：當(dāng)前環(huán)境溫度-229.9℃
實用新型知識產(chǎn)權(quán)證書《一種工業(yè)產(chǎn)品的水分檢測設(shè)備》
7、加熱源：冠亞水分儀環(huán)形加熱源，獲得資質(zhì)《一種新型水分儀加熱處理系統(tǒng)設(shè)備》
8、水分含量可讀性：0.01%.
9、★顯示：彩色7寸液晶觸摸屏，屏幕分辨率：800x480ppi
10、溫度窗口：實時顯示當(dāng)下環(huán)境溫度
環(huán)境溫度顯示誤差：±0.5℃
★顯示參數(shù)：
水分值(%)，干重（%），當(dāng)前溫度（分辨率0.1℃），設(shè)定溫度（分辨率0.1℃）,
當(dāng)前重量（g）,初始重量（g）,測試時間（S）,判別時間（S）；日期（年、月、日）；
時間（小時、分、秒）；測定模式數(shù)據(jù)處理軟件功能可實現(xiàn)（可選）：水分值%曲線、干重%曲線、溫度曲線（分辨率0.1℃）、時間（S）、樣品名稱、儀器狀態(tài)、生成PDF報告、查看曲線、查看報告文件
雙重通訊接口：RS 232（打印）；USB（計算機）
13、操作模式：七寸液晶屏觸控式，分辨率800x480ppi（中文、英文都有）
14、屏幕分辨率：800x480ppi
15、外型尺寸：380×205×325(mm)
16、電源：220V/頻率：50Hz±1Hz
17、凈重：4.5Kg
18、試樣溫度：-40℃－50℃；
19、工作環(huán)境溫度：-5℃－50℃；
20、相對濕度：≤80%RΗ；
21、其他資質(zhì)： 通過ISO 9001:2015質(zhì)量管理體系認(rèn)證；通過ISO 1400:2015環(huán)境管理體系認(rèn)證；國家實用新型證書《一種工業(yè)產(chǎn)品的水分檢測設(shè)備》、 國家實用新型證書 《實用新型知識產(chǎn)權(quán) 一種新型快速固含量測定》、國家實用新型證書《一種新型農(nóng)業(yè)類產(chǎn)品水分檢測儀》等十幾項知識產(chǎn)權(quán)證書。
公司簡介：
深圳市冠亞技術(shù)科技有限公司成立于2004年，注冊資金叁仟萬，是一家專業(yè)從事鹵素水分測定儀、微波水分儀、水分活度儀、紅外線水分儀與熱失重試驗機研制、開發(fā)、制造以及銷售的高新技術(shù)集團公司。集團公司從1998年開始投入并致力于精密設(shè)備的研發(fā)，目前擁有自主知識產(chǎn)權(quán)產(chǎn)品已達(dá)幾十項，同時擁有數(shù)10幾項知識產(chǎn)權(quán)證書，公司參與起草水分活度儀JJG(粵）052-2017計量檢定規(guī)程（于2018-02-01實施發(fā)布），并與吉林大學(xué)科技研究院聯(lián)合成立了水分儀研發(fā)中心。
深圳市冠亞技術(shù)科技有限公司參與起草發(fā)布的《水分活度儀JJG(粵）052-2017計量檢定規(guī)程》。冠亞水分儀作為國內(nèi)的水分儀研發(fā)廠家，產(chǎn)品目前遍布高校政府、科研機構(gòu)、學(xué)校、第三方檢測單位、企業(yè)集團、個體戶收購、國家儲備糧等，“產(chǎn)品質(zhì)量好、服務(wù)專業(yè)及時""受到了廣大用戶的一直好評。
冠亞集團秉承“以質(zhì)量求生存、以創(chuàng)新拓發(fā)展"的戰(zhàn)略精神理念，致力成為全球具影響力的精密設(shè)備制造企業(yè)。
集團發(fā)展歷程：
2004年冠亞在深圳成立
2009年長春分公司成立
2012年沈陽分公司成立
核心科技：自主品牌 深圳冠亞、中國制造、專業(yè)研發(fā)、 技術(shù)保障
運輸保證:優(yōu)質(zhì)EPE珍珠棉緩沖材料、牛皮瓦楞紙、設(shè)計的專用包裝確保儀器運輸中無損壞。
售后保證:儀器免費保修一年,終身維護 值得信賴
地址：深圳市南山區(qū)科技園科苑西工業(yè)區(qū)25棟1段3層。
如需了解更多冠亞水分儀的產(chǎn)品信息，請致電：深圳市冠亞技術(shù)科技有限公司
淺談魷魚膏水分測定儀應(yīng)用的重要性
