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詳細介紹
馬鈴薯葡萄糖水（PD 水）詳細介紹
產(chǎn)品名稱：馬鈴薯葡萄糖水（PD 水）
英文名稱：Potato Dextrose Broth
通常叫法：PDB 培養(yǎng)基，馬鈴薯葡萄糖肉湯培養(yǎng)ji
產(chǎn)品編號與包裝規(guī)格：
| 產(chǎn)品編號 | 產(chǎn)品類型 | 包裝規(guī)格 |
|021053 | 干粉 | 250g / 瓶 |
環(huán)凱馬鈴薯葡萄糖水(PD水)培養(yǎng)基產(chǎn)品用途
主要用于酵米面、變質(zhì)銀耳及其它淀粉類發(fā)酵食品引起的食物中毒樣品中椰毒伯克霍爾德氏菌的增菌培養(yǎng)，在食品安全檢測領(lǐng)域發(fā)揮重要作用，有助于及時發(fā)現(xiàn)和控制因這類細菌引發(fā)的食品安全問題。
環(huán)凱馬鈴薯葡萄糖水(PD水)培養(yǎng)基檢驗原理
營養(yǎng)供給：馬鈴薯含有豐富的營養(yǎng)成分，能提供各種氮源、碳源以及各種維生素，為椰毒伯克霍爾德氏菌的生長提供全面的營養(yǎng)支持。
能量來源：葡萄糖作為能源物質(zhì)，為細菌的新陳代謝和生長繁殖提供充足的能量。
配方成分
配方（每升） | 含量 |
馬鈴薯 | 300g（從中提取浸出粉） |
葡萄糖 | 20g |
使用方法
取瓶內(nèi)干粉 24g，加入 1000ml 蒸餾水或純水。
攪拌加熱煮沸，直至完quan溶解。
進行分裝操作。
在 121℃高壓滅菌 20min。
冷卻至約 50℃，傾注滅菌平皿。
質(zhì)量控制
將椰毒伯克霍爾德氏菌 ATCC33664 接種至待測試培養(yǎng)基，在 36～38℃環(huán)境下培養(yǎng) 48h，結(jié)果如下：
指標 | 質(zhì)控菌株及編號 | 標準值 | 特征性反應(yīng) |
生長率 | 椰毒伯克霍爾德氏菌 ATCC33664 | 接種＜100 cfu 于該培養(yǎng)基中按規(guī)定溫度時間培養(yǎng)后，稀釋 100 倍在 PDA (椰毒專用) 上生長的菌落應(yīng)＞30cfu | 菌落灰白或乳白色，中心凸起，呈草帽狀，菌落周圍有黃色素擴散到基質(zhì)中 |
儲存條件與保質(zhì)期
貯存于避光、干燥處，用后立即旋緊瓶蓋。
未開封產(chǎn)品保質(zhì)期三年，開封后根據(jù)存放條件的不同保質(zhì)時間存在一定的差異。
注意事項
稱量時注意粉塵，建議佩戴口罩操作，以避免引起呼吸道系統(tǒng)不適。
干粉培養(yǎng)基使用后立即旋緊瓶蓋，避免吸潮結(jié)塊。
參考文獻
GB/T 4789.29 - 2003 食品衛(wèi)生微生物學(xué)檢驗 椰毒假單胞菌酵米面亞種檢驗
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