食用菌的種類有很多，我們常吃的有香菇、平菇、金針菇、茶樹菇等等，還有很少見到的雞樅菌、羊肚菌、牛肝菌以及食材松茸等等，這些使用除了少數(shù)幾種比如雞樅菌跟松茸外，其他的都開始了人工栽培，要不然的話，滿足不了市場需求，畢竟野生的數(shù)量少不說，而且采摘也不容易。

普通的食用菌種植技術已經(jīng)非常成熟，而且現(xiàn)在的食用菌種植也不像以前那樣是農(nóng)戶自己在種，現(xiàn)在基本上是公司在種植或者是管理，這樣做的好處是避免農(nóng)戶單打獨斗，而且還可以對食用菌進行深加工，可以獲得更好的經(jīng)濟效益。

食用菌在進入子實體成長階段后，大的管理工作就是控制好食用菌大棚里的空氣濕度，換句話說就是要給食用菌提供一個合適的生長環(huán)境，要不然的話食用菌的長勢就不會好，品質(zhì)跟產(chǎn)量就不能保證。要知道食用菌需要在高濕環(huán)境下才能生長，一般都要在85%以上，只有這樣才能長的好。因此專家建議使用加濕機來給大棚控濕，這個效果是看得到的。
  

正島ZS-40Z智能食用菌大棚加濕機及ZS系列超聲波食用菌大棚加濕機控制方式，技術參數(shù)：
 

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◎計算公式：H=體積*p*溫度系數(shù)*（X2－X1）*1000*換氣次數(shù)*損耗系數(shù) 公式說明：H-所需加濕量（kg/h）、p-空氣密度（kg/m3）=1.2、V-體積（加濕場所面積*高度）、1000-g換算為Kg、損耗系數(shù)-1.2（包括人員，環(huán)境的密閉效果和材料等因素）、換氣次數(shù)-通常為2-3次、溫度數(shù)系-1.2（冬天往上加，夏天就按照1.2或往下減）、X2- X1-每立方米空氣的水分重量即絕dui濕度（X2為加濕后，X1為加濕前）；
 

◎選型參考：加濕機選型需要考慮的因素較多，比如室內(nèi)空間體積大小、環(huán)境溫度、設備發(fā)熱量、通風情況、空調(diào)排風都會影響室內(nèi)環(huán)境的濕度以及加濕效果，在計算加濕量時一般需留出一定余量，也就是相應的加大加濕量，而且要從低濕度狀態(tài)增濕到理想濕度范圍來綜合計算該空間內(nèi)所需的加濕量和相對應的加濕機型號。

傳統(tǒng)的食用菌加濕，就是使用噴霧器來澆水，我們知道這樣澆水的勞動強度比較大，而且很多時候水都滲進地下，造成很大的浪費。野生食用菌在下雨過后會很快長出來，天是在速度會很快，到了第二天變慢，第三天的時候就不生長了，這就是因為空氣濕度不斷下降，滿足不了食用菌的生長需求。因此使用加濕機來對食用菌大棚加濕，可以促進食用菌的生長。

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