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迎來千億分析儀器的藍(lán)海市場(chǎng)，食品安全快檢技術(shù)發(fā)展
近日，國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局發(fā)布《關(guān)于19批次食品不合格情況的通告》，在近期組織的食品安全監(jiān)督抽檢中，又發(fā)現(xiàn)19批次樣品不合格，涉及到農(nóng)獸藥、菌落總數(shù)、灰分、鈉、總鈉等問題。食品安全是一項(xiàng)重大的社會(huì)問題，隨著社會(huì)對(duì)其重視程度加深，食品安全檢測(cè)技術(shù)以及設(shè)備不斷發(fā)展。其中，食品快檢技術(shù)成為食品安全科技的重要發(fā)展方向之一，是保證食品安全的主要方向。
傳統(tǒng)的食品安全檢測(cè)設(shè)備雖然檢測(cè)度很高，但其對(duì)于檢測(cè)人員的素質(zhì)要求較高，檢測(cè)時(shí)間長(zhǎng)，成本也很高。這就導(dǎo)致了一部分食品生產(chǎn)企業(yè)和終端銷售渠道沒有條件對(duì)食品進(jìn)行安全檢測(cè)。尤其是食品工業(yè)急速發(fā)展的當(dāng)下，食品種類不斷豐富，更是對(duì)食品安全檢測(cè)提出了更高的要求。
為了滿足食品安全監(jiān)管的需要，食品安全快速檢測(cè)設(shè)備的市場(chǎng)需求不斷提高。遼寧省市場(chǎng)監(jiān)督管理局從去年開始局先后發(fā)起3項(xiàng)縣級(jí)食品快速檢驗(yàn)車配備項(xiàng)目招標(biāo)公告，預(yù)算1.1億元采購食品安全快速檢驗(yàn)車及車載儀器設(shè)備，為遼寧省部分縣、區(qū)級(jí)食品藥品監(jiān)管部門配備標(biāo)準(zhǔn)功能型食品安全快速檢驗(yàn)車65臺(tái)，基本功能型食品安全快速檢驗(yàn)車21臺(tái)，簡(jiǎn)便快捷型食品安全快速檢驗(yàn)車9臺(tái)。
深圳市也于去年年底在10個(gè)區(qū)的74個(gè)街道建立了“一街一車一室”食品快檢體系。每個(gè)街道各設(shè)立一個(gè)食品安全快速檢驗(yàn)室，配備了一輛食品安全快速檢驗(yàn)車，提升基層社區(qū)居民食品安全技術(shù)保障，開展食品安全網(wǎng)格化智慧監(jiān)管。
現(xiàn)下，為了保證食品安全，無論是生產(chǎn)企業(yè)還是監(jiān)管部門，都致力于建設(shè)完善的質(zhì)量安全控制體系，利用食品安全檢測(cè)設(shè)備及時(shí)對(duì)食品原料或產(chǎn)品進(jìn)行檢測(cè)。如今市面上食品安全檢測(cè)設(shè)備的種類也非常豐富，常見的有分光光度儀器、原子熒光光譜儀、電化學(xué)分析儀器、原子吸收光譜儀、氣相色譜儀、液相色譜儀等。
北京恒瑞鑫達(dá)科技有限公司，成立于2009年8月，成立至今已經(jīng)和國(guó)內(nèi)多家教育機(jī)構(gòu)，全國(guó)各地多家企業(yè)有過長(zhǎng)期的合作關(guān)系，專注于新型材料試驗(yàn)機(jī)的研究，長(zhǎng)期聘請(qǐng)清華大學(xué)精密儀器系的專家為技術(shù)顧問，并成立新型材料檢測(cè)儀器研發(fā)中心。
北京恒瑞鑫達(dá)科技有限公司是集專業(yè)設(shè)計(jì)、開發(fā)、生產(chǎn)與銷售于一體的*股份制企業(yè)，專注于新型材料試驗(yàn)機(jī)的研制、材料檢測(cè)技術(shù)的提高及材料試驗(yàn)方法的創(chuàng)新，是國(guó)內(nèi)的材料試驗(yàn)檢測(cè)儀器的生產(chǎn)企業(yè)。恒瑞鑫達(dá)以精美的產(chǎn)品、的技術(shù)、精良的品質(zhì)、精心的服務(wù)贏得了廣大用戶和*，產(chǎn)品全國(guó)，擁有一大批國(guó)內(nèi)外科研院所及企業(yè)用戶，是國(guó)內(nèi)試驗(yàn)機(jī)行業(yè)發(fā)展速度快的企業(yè)之一。
食品安全快速檢測(cè)技術(shù)融合了多種學(xué)科的*技術(shù)，使食品安全檢測(cè)技術(shù)向高精尖方向發(fā)展。食品安全快檢設(shè)備的應(yīng)用能夠提高監(jiān)管工作的及時(shí)性和靶向性，擴(kuò)大檢驗(yàn)覆蓋面，節(jié)省檢驗(yàn)成本的同時(shí)，提高工作效率。
根據(jù)相關(guān)機(jī)構(gòu)的預(yù)測(cè)，食品安全快速檢測(cè)需求將保持每年15%以上的增長(zhǎng)，到2022年，國(guó)內(nèi)食品安全檢測(cè)行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模將突破1000億元，市場(chǎng)潛力巨大。這也吸引了不少投機(jī)者進(jìn)入行業(yè)，導(dǎo)致設(shè)備質(zhì)量參差不齊。因此，相關(guān)設(shè)備制造商還用提高技術(shù)研發(fā)能力，增強(qiáng)設(shè)備的檢測(cè)準(zhǔn)確率，促進(jìn)行業(yè)發(fā)展。
此外，相關(guān)法律的實(shí)施也將為食品快檢市場(chǎng)帶來利好。2015年修訂的《食品安全法》中規(guī)定，縣級(jí)以上人民政府食品安全監(jiān)督管理部門在食品安全監(jiān)督管理工作中可以采用國(guó)家規(guī)定的快速檢測(cè)方法對(duì)食品進(jìn)行抽查檢測(cè)?！掇r(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》中也規(guī)定，在農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督抽查中可采用快速檢測(cè)方法進(jìn)行抽查檢測(cè)。
在食品快檢的市場(chǎng)需求持續(xù)擴(kuò)大的當(dāng)下，相關(guān)設(shè)備制造商要加快自主創(chuàng)新的腳步，將科研成果投入到實(shí)際應(yīng)用中，加速食品快速檢測(cè)市場(chǎng)的成長(zhǎng)，完善食品安全監(jiān)管體系。