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氣相色譜法檢測牛奶中鄰苯二甲酸酯類增塑劑
閱讀：2860 發(fā)布時間：2016-5-19
鄰苯二甲酸酯是鄰苯二甲酸化合物的衍生物，也稱肽酸酯，它一般為無色透明的液體，難容于水，易容于有機(jī)溶劑甲醇、乙醇、難揮發(fā)，具有高脂溶性，屬于中等極性物質(zhì)。
鄰苯二甲酸酯類化合物作為商品使用物質(zhì)約有10種，特別是在食品行業(yè)，塑料制品運用的越來越廣泛。例如：牛奶中的包裝以及生產(chǎn)中都用到了塑料，而鄰苯二甲酸酯類物質(zhì)具有積累性，容易通過塑料制品遷移到牛奶中，液體經(jīng)過人體吸收后，增塑劑轉(zhuǎn)移到人的體內(nèi)，由于增塑劑有毒性、富集性而且很難排出體外，所以會傷害人的身體健康。
可采用氣相色譜法測定牛奶中鄰苯二甲酸酯類增塑劑。
所需儀器：氣相色譜儀、毛細(xì)管色譜柱 （30m×0.32mm×0.5μm） 、微量進(jìn)樣器 1μL 、高壓鋼氣瓶 、分析天平。
檢測條件為：
色譜柱：毛細(xì)管色譜柱(30m×0.32mm×0.5μm) ；氣化室溫度：340℃; 柱溫：280℃; 檢測器：氫火焰離子化檢測器，溫度：200 ℃；
載氣：氮氣，純度≥99.9%，流量，大約1 mL/min ；空氣：純度≥99.9%，流量約為300mL/min；氫氣：純度≥99.9%，流量約為30mL/min；氫氣空氣流量比約為10:1; 進(jìn)樣量:1μL。