熱點應(yīng)用丨注意！潛伏身邊的危害！賽里安守護(hù)你的食品安全（一）

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A：OMG!大新聞！

B：什么新聞大驚小怪的？

A：你看看這份表格，絕對讓你震驚!

EWG發(fā)布了2023年度“十二臟”清單：

B：這個“十二臟”清單是什么呀？

A：EWG對46種常見水果和蔬菜的農(nóng)藥殘留量進(jìn)行排名，制作出“十二臟”（Dirty Dozen）并將結(jié)果更新在年度《農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)藥殘留購物指南》，而且這12類蔬菜和水果，共檢測到210種殺蟲劑殘留；

B：OMG！里面我最新喜歡吃的草莓排行在第一名，那我體內(nèi)是不是有很多農(nóng)藥殘留啊！要玩完了！

A：哈哈~，嚇到了吧，其實不用慌，你要清楚國內(nèi)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部、國家衛(wèi)健委等部門都對市場上售賣的蔬菜和水果，規(guī)定了農(nóng)藥殘留的最低標(biāo)準(zhǔn)，這里的殺蟲劑殘留指代是可檢測到的殘留，而且遠(yuǎn)低于安全限量標(biāo)準(zhǔn)，一般不會對我們身體健康造成傷害。

由國家衛(wèi)生健康委、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部、市場監(jiān)管總局三部門聯(lián)合發(fā)布了包括GB 23200.116-2019《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 植物源性食品中90種有機(jī)磷類農(nóng)藥及其代謝物殘留量的測定 氣相色譜法》（以下簡稱新標(biāo)準(zhǔn)）在內(nèi)的3項食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)，并將于2020年2月15日正式實施。

本應(yīng)用主要介紹了如何使用賽里安456i氣相色譜儀搭配Restek色譜柱對植物源性食品中90種有機(jī)磷類農(nóng)藥及其代謝物殘留量的測定（雙柱法）進(jìn)行快速檢測。

實驗部分

儀器

賽里安456i氣相色譜儀

Restek色譜柱

氣相參數(shù)

試劑及標(biāo)準(zhǔn)品

90種有機(jī)磷類農(nóng)藥分成六組混標(biāo)：

第一組: 19種農(nóng)藥混標(biāo)（編號：CDAA-M-490362-TC）

第二組:17種農(nóng)藥混標(biāo)（編號：80798GD）

第三組:16種農(nóng)藥混標(biāo)（編號：80801GD）

第四組:16種農(nóng)藥混標(biāo)（編號：80802GD）

第五組:16種農(nóng)藥混標(biāo)（編號：80803GD）

第六組:17種農(nóng)藥混標(biāo)（編號：80804GD）

結(jié)果

示例圖

六組有機(jī)磷農(nóng)藥混標(biāo)雙柱法分離度與靈敏度良好，詳見圖1.注：第六組B柱法碘硫磷未出峰。

第一組農(nóng)藥混標(biāo)色譜圖（A柱）

第一組農(nóng)藥混標(biāo)色譜圖（B柱）

第二組農(nóng)藥混標(biāo)色譜圖（A柱）

第二組農(nóng)藥混標(biāo)色譜圖（B柱）

第三組農(nóng)藥混標(biāo)色譜圖（A柱）

第三組農(nóng)藥混標(biāo)色譜圖（B柱）

第四組農(nóng)藥混標(biāo)色譜圖（A柱）

第四組農(nóng)藥混標(biāo)色譜圖（B柱）

第五組農(nóng)藥混標(biāo)色譜圖（A柱）

第五組農(nóng)藥混標(biāo)色譜圖（B柱）

第六組農(nóng)藥混標(biāo)色譜圖（A柱）

第六組農(nóng)藥混標(biāo)色譜圖（B柱）

圖1.六組農(nóng)藥混標(biāo)色譜圖

校正曲線

六組有機(jī)磷農(nóng)藥混標(biāo)在0.005-0.5μg/l范圍內(nèi)的校正曲線，線性關(guān)系良好，相關(guān)系數(shù)R2≥0.9974，列舉第一組部分?jǐn)?shù)據(jù)見圖2，表1。

重現(xiàn)性

六組有機(jī)磷農(nóng)藥混標(biāo)雙柱法峰面積RSD%≤4.96%(n=6)，結(jié)果詳見圖3。

結(jié)論

賽里安456i氣相色譜儀搭配Restek色譜柱的操作簡便，應(yīng)對植物源性食品中90種有機(jī)磷類農(nóng)藥及其代謝物殘留量不僅快速，而且準(zhǔn)確度高，重現(xiàn)性良好，能夠完全滿足各種復(fù)雜的分析需求。