食品安全護(hù)航者！這些分析實(shí)驗(yàn)，幾乎人人都是受益者

水中含有不少無機(jī)鹽類物質(zhì)，如:鈣、鎂離子等。碳酸氫鈣和碳酸氫鎂越多，水的硬度就越大，燒開后分解形成的碳酸鈣和碳酸鎂沉淀就越多，這就是“水垢”的來源。長期飲用硬水容易導(dǎo)致膽結(jié)石、腎結(jié)石等疾病。

MQuant^®總硬度測試條

近年來，家用凈水器、直飲水機(jī)等家電的迅速發(fā)展，競爭也隨之日益加劇。MQuant^®總硬度測試條&測試盒為凈水器生產(chǎn)廠家以及其經(jīng)銷商或門店提高水質(zhì)檢測的能力，同時(shí)可以幫助其銷售及售后維護(hù)人員快速直觀地向其客戶展示凈水機(jī)處理效果，能夠大大縮短銷售環(huán)節(jié)，并提高售后服務(wù)質(zhì)量。相對(duì)于儀器分析而言，現(xiàn)場快檢測試條1分鐘就能出結(jié)果，更加適用于進(jìn)行現(xiàn)場演示家用凈水器的功效，來看看您每天的飲用水是否更加健康。

咖啡目前是很多打工人每天不可或缺的“必需品”。 您是否知道？根據(jù)國際咖啡協(xié)會(huì)的建議，沖煮咖啡的水質(zhì)應(yīng)符合標(biāo)準(zhǔn)：總硬度在50-175ppm，pH值在6-8之間‌。

MQuant^®總硬度測試條和pH測試條

總硬度是指水中的鈣、鎂離子的總量，它會(huì)影響咖啡的萃取能力。硬度過低可能導(dǎo)致咖啡口感空洞、尖銳，而硬度過高則會(huì)使咖啡變得混濁暗沉，口感發(fā)澀。因此，選擇適當(dāng)總硬度和pH值的水對(duì)于沖煮出一杯好喝的咖啡也很重要。

您是否會(huì)擔(dān)憂油炸類的食品不健康？餐廳用的煎炸油有沒有及時(shí)的更換？據(jù)研究表明，油炸烹飪方式會(huì)導(dǎo)致油脂隨時(shí)間而分解，主要副產(chǎn)物之一是游離脂肪酸，其過量會(huì)引發(fā)人體代謝紊亂、心血管損傷、器官負(fù)擔(dān)加重等。

MQuant^®游離脂肪酸測試條

MQuant^®游離脂肪酸測試條可以現(xiàn)場快速檢測煎炸油的品質(zhì)，30秒出結(jié)果，用以快速判斷其是否應(yīng)該需要及時(shí)更換。

在乳品行業(yè)中，多項(xiàng)指標(biāo)需要進(jìn)行檢驗(yàn)檢測。

• 食品級(jí)過氧化氫（雙氧水）一般會(huì)在巴氏殺菌前添加到生乳中，以延長其保質(zhì)期。在原料奶新鮮度和摻雜異物的檢驗(yàn)環(huán)節(jié)中，乳品企業(yè)會(huì)使用MQuant^®雙氧水測試條和MQuant^®硝酸鹽測試條進(jìn)行現(xiàn)場快速檢測，以確保原料奶是否合格；

• 在乳品加工生產(chǎn)流程中，通常在管路清洗后，需要使用MQuant^®雙氧水測試條和MQuant^®過氧乙酸測試條等進(jìn)行清洗后的消毒劑殘留檢測；

• MQuant^®過氧化物酶測試條主要應(yīng)用于快速測定牛奶中的過氧化物酶的活性。

• 雙氧水、硝酸鹽、亞硝酸鹽測試條應(yīng)用于快速檢測原料奶的新鮮度和摻雜異物、質(zhì)量初篩等；

• 總硬度測試條和測試盒應(yīng)用于快速檢測生活飲用水、生產(chǎn)用水等樣品中的總硬度（鈣、鎂等離子）；

• 雙氧水、過氧乙酸、余氯、氯離子等測試條應(yīng)用于快速檢測消毒劑殘留控制指標(biāo)；

• 氰化物、砷化物、氨氮等測試條應(yīng)用于突發(fā)性水環(huán)境事故應(yīng)急監(jiān)測、日常應(yīng)急演練等。

關(guān)于Supelco®水質(zhì)分析產(chǎn)品

提供操作簡單快速、檢測結(jié)果精準(zhǔn)的水質(zhì)分析解決方案，廣泛應(yīng)用于生活飲用水安全保障、水環(huán)境應(yīng)急檢測、廢水處理達(dá)標(biāo)排放檢測、食品和飲料現(xiàn)場快檢、生產(chǎn)過程中質(zhì)量控制等各個(gè)領(lǐng)域。主要包括：

?  定性/半定量的現(xiàn)場快檢測試條和測試盒

?  便攜式/實(shí)驗(yàn)室多參數(shù)水質(zhì)分析儀和即開即用型測試盒

?  反射儀和專用測試條

?  高純無機(jī)試劑

?  標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)等