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天津恩耐德科技有限公司
中級(jí)會(huì)員 | 第17年
pH、溶氧電極在生物發(fā)酵自動(dòng)化上的應(yīng)用2009/09/28
pH、溶氧電極在生物發(fā)酵自動(dòng)化上的應(yīng)用1．生物發(fā)酵控制系統(tǒng)簡(jiǎn)介生物發(fā)酵系統(tǒng)要求強(qiáng)大的控制功能、可擴(kuò)展性強(qiáng)、操作靈活、穩(wěn)定可靠以及故障率低?；究刂茀?shù)為：溫度、攪拌速度、PH（瑞士漢密爾頓OXYFERM、瑞士梅特勒INPRO6800）、DO（瑞士漢密爾頓EASYFERM、瑞士梅特勒INPRO3100）、、進(jìn)氣流量、罐壓、定時(shí)定量流加、連續(xù)發(fā)酵、液位、多種自動(dòng)補(bǔ)料方式、自動(dòng)消泡。特殊分析、控制為：如CO2、密度、糖份、自動(dòng)滅菌等。2．控制系統(tǒng)的構(gòu)成1）RTU-6600作為控制核心，完成多個(gè)回路的P
啤酒中溶解氧的控制2009/09/23
成品啤酒中溶解氧的含量應(yīng)控制在0.1mg/L左右，過(guò)高易導(dǎo)致啤酒產(chǎn)生類(lèi)似脂肪氧化后的臭味，影響啤酒的爽快、醇厚性，且使啤酒的后苦味增強(qiáng)，甚至由于成品啤酒中過(guò)多氧的存在造成木已還原的雙乙酞再次生成，使啤酒產(chǎn)生“生青味”，并氧化啤酒中的一些風(fēng)味物質(zhì)，使啤酒風(fēng)味變差。氧能與蛋白質(zhì)、多酚化合物反應(yīng)形成*性渾濁，降低啤酒的非生物穩(wěn)定性。啤酒攝入氧主要在過(guò)濾與灌裝工序，過(guò)濾工序中如果能夠把清酒的溶解氧水平控制在0.1mg/L以下，就可以有效地提高啤酒的穩(wěn)定性，延長(zhǎng)啤酒貯藏。1.啤酒產(chǎn)生膠體渾濁的主要因素啤酒
關(guān)于發(fā)酵罐內(nèi)溶氧值很低的討論及解決辦法2009/09/23
我做的發(fā)酵溶氧要求控制30-40%，可是有時(shí)候溶氧會(huì)掉到10%，我想增加通氣量，可是專(zhuān)家說(shuō)不用。我們一般在固定的時(shí)間改變通氣量，我想知道大家的溶氧都是怎么控制的。是在固定的時(shí)間點(diǎn)改變通氣量，還是根據(jù)溶氧的變化在溶氧降到低谷或是有下降趨勢(shì)改變通氣量？新手，好多都不懂，謝謝。作者:aladdin發(fā)布日期:2009-3-19實(shí)驗(yàn)室是根據(jù)溶氧電極在線調(diào)整（兼顧泡沫，菌種，設(shè)備情況）。生產(chǎn)上因?yàn)橛写罅康膶?shí)驗(yàn)積累而且考慮溶氧電極的成本，一般都是固定操作。作者:包工頭發(fā)布日期:2009-3-27提高轉(zhuǎn)速呀！作
梅特勒pH電極的使用、保養(yǎng)與維護(hù)2009/09/22
1.使用前的準(zhǔn)備1.1本說(shuō)明適用于梅特勒過(guò)程檢測(cè)pH電極。1.2打開(kāi)包裝前請(qǐng)檢查包裝是否有損壞。如果外包裝已破損，請(qǐng)不要繼續(xù)打開(kāi)包裝物，立即與運(yùn)輸部門(mén)和北京恩耐德科技有限公司，運(yùn)輸方代表到場(chǎng)后共同打開(kāi)包裝檢驗(yàn)電極是否損壞，建議拍照取證。1.3如外包裝完好但電極損壞請(qǐng)立即和北京恩耐德科技有限公司。并將電極連同質(zhì)保卡、說(shuō)明書(shū)以及原包裝寄回北京恩耐德科技有限公司。1.4使用前請(qǐng)仔細(xì)閱讀電極的使用說(shuō)明書(shū)。如果電極的隔膜有硅膠覆蓋，在使用前用電極附帶的小刀小心的將硅膠刮掉，方向應(yīng)從前向后，以免刮壞敏感膜。
便攜式儀表在污水處理行業(yè)的應(yīng)用2009/09/19
隨著我國(guó)對(duì)水資源保護(hù)的日益重視，污水的凈化處理顯得越來(lái)越重要，而與之配套的檢測(cè)儀表是*的。水質(zhì)分析儀作為環(huán)境保護(hù)行業(yè)中zui重要的儀表，不僅需要在實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行分析檢測(cè)，而且對(duì)現(xiàn)場(chǎng)檢測(cè)的要求也越來(lái)越嚴(yán)格。除了選型正確以外，定期的維護(hù)和標(biāo)定也十分重要，而且是使儀表能夠真正發(fā)揮作用的關(guān)鍵所在。一、SevenGo系列pH計(jì)的應(yīng)用儀器型號(hào)：SevenGo系列pH計(jì)檢測(cè)項(xiàng)目：pH值pH值可通過(guò)影響其他水質(zhì)指標(biāo)及水處理效果而影響健康。pH值在6．5～9．5范圍內(nèi)并不影響飲用及健康，但pH值過(guò)低會(huì)腐蝕水管，過(guò)高會(huì)
pH及溶氧檢測(cè)系統(tǒng)在味精生產(chǎn)中的應(yīng)用2009/09/14
沈陽(yáng)紅梅味精股份有限公司，始建于1939年，是國(guó)內(nèi)味精生產(chǎn)的國(guó)有大型骨干企業(yè)，多年來(lái)以生物工程技術(shù)為脈源，以多種氨基酸生產(chǎn)為核心，全面拉動(dòng)企業(yè)不斷地向前發(fā)展。企業(yè)產(chǎn)品有要產(chǎn)品“紅梅”味精于79年就獲得國(guó)家外貿(mào)出口免檢權(quán)，曾三次獲得國(guó)家金質(zhì)獎(jiǎng)?wù)拢紫仍趪?guó)內(nèi)通過(guò)ISO9002產(chǎn)品質(zhì)量認(rèn)證，98年國(guó)內(nèi)食品行業(yè)*獲得。多年來(lái)“紅梅”味精遠(yuǎn)銷(xiāo)東南亞、美洲等36個(gè)國(guó)家和地區(qū)，在、國(guó)內(nèi)享有很高的度。數(shù)。溶解氧的測(cè)量，用于氨基酸發(fā)酵過(guò)程，是追蹤氧代謝水準(zhǔn)及基質(zhì)轉(zhuǎn)換的關(guān)鍵參數(shù)，同時(shí)，溶氧又是污水處理，達(dá)標(biāo)排放的重
啤酒制造中的過(guò)程控制2009/09/14
啤酒制造業(yè)經(jīng)歷著持續(xù)的變化，因?yàn)樗幵谟沙掷m(xù)上升的能源、人力及原材料成本造成的增大壓力之下。由于目前的市場(chǎng)狀況使得啤酒廠幾乎不可能將增長(zhǎng)的支出通過(guò)例如zui終價(jià)格轉(zhuǎn)嫁到消費(fèi)者身上，結(jié)果保持一線運(yùn)營(yíng)僅有的可能性是降低生產(chǎn)成本。作者克里斯汀.霍夫曼食品技術(shù)食品與飲料市場(chǎng)部由此不斷發(fā)展出新型降低成本的技術(shù)，它可導(dǎo)致例如較少的能耗或較短的工時(shí)，所有一切當(dāng)然不能影響標(biāo)準(zhǔn)即啤酒的質(zhì)量。為了降低成本，節(jié)約能源，JUMO認(rèn)為優(yōu)化過(guò)程控制是非常重要的。作為啤酒技術(shù)的伙伴企業(yè)，我們不斷地被要求進(jìn)一步優(yōu)化啤酒廠的測(cè)量
發(fā)酵過(guò)程中瑞士漢密爾頓pH的檢測(cè)及其傳感器2009/09/14
pH傳感器多為組合式pH探頭，由一個(gè)玻璃電極和參比電極組成，通過(guò)一個(gè)位于小的多孔塞上的液體結(jié)合點(diǎn)與培養(yǎng)基連接，多孔塞位于傳感器的側(cè)面。pH探頭是一種產(chǎn)生電壓信號(hào)的電化學(xué)元件，其內(nèi)阻相當(dāng)高，因此產(chǎn)生的電位只能由一種高輸入阻抗的直流放大器來(lái)測(cè)量，這種放大器可以獲取微量電流。許多pH計(jì)及控制器都含有合適的放大器。實(shí)踐中應(yīng)用可滅菌的由玻璃電極和參比電極組成的pH探頭，該電極的基礎(chǔ)部分是極薄的玻璃膜，它可與水反應(yīng)，形成50-500nm的水合成凝膠層。這一凝膠層存在于膜的兩側(cè)，是正確保養(yǎng)電極的關(guān)鍵部位。凝膠
瑞士漢密爾頓溶氧電極的結(jié)構(gòu)原理及其使用 2009/09/14
溶氧（DO）是溶解氧（DissolvedOxygen）的簡(jiǎn)稱(chēng),是表征水溶液中氧的濃度的參數(shù)。溶氧電極是一種基于極譜原理的測(cè)定溶解在液體中的氧的電流型電極1.溶氧電極的分類(lèi)測(cè)定DO的方法有多種：如化學(xué)Winkler法，電極方法，質(zhì)譜儀等。這里主要介紹電極方法。溶氧電極zui早是由Clark（1956）發(fā)明的。它是由一透氣薄膜復(fù)蓋的電流型電極。DO電極可分為兩類(lèi)：原電池（Galvanic）型和極譜（Polargrafic）型。2.DO電極測(cè)定原理原電池型：一般由貴金屬，如白金、金或銀構(gòu)成陰極；由鉛構(gòu)
溶氧對(duì)重組畢赤酵母高密度發(fā)酵生產(chǎn)腺苷蛋氨酸的影響2009/09/14
腺苷蛋氨酸（S-adenosyl-L-methionine,SAMe）是甲硫氨酸的活性形式,1951年為Cantoni所發(fā)現(xiàn),在生物體內(nèi)由甲硫氨酸和ATP經(jīng)SAMe合成酶合成。SAMe是一種重要的生理活性物質(zhì),參與了生物體內(nèi)40多種生化反應(yīng),SAMe代謝異常將會(huì)導(dǎo)致肝臟疾病和各種精神混亂。正是于SAMe如此復(fù)雜地涉及到重要的生化反應(yīng),因此表現(xiàn)出廣泛治療作用,對(duì)關(guān)節(jié)炎、抑郁癥和肝臟功能紊亂等均有較好地治療作用,而且還是預(yù)防癌癥、心血管疾病和抗衰老的保健藥物[1]。正是由于腺苷蛋氨酸廣泛的藥用價(jià)值,
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