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上海拓紛機(jī)械設(shè)備有限公司
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無花果凍干，食品冷凍干燥機(jī)2025/07/15
無花果具有投產(chǎn)快、價值高等優(yōu)勢。當(dāng)下，無花果在我國新疆、山東、河北、北京等地均有種植，種植面積與產(chǎn)量連年增長無花果凍干通過食品凍干機(jī)實現(xiàn)水分的升華去除，保留其豐富的蘋果酸、果糖、檸檬酸、脂肪酶、維生素等營養(yǎng)成分及色香味形。其工藝流程始于選果與清洗，隨后進(jìn)行切瓣、切片處理，經(jīng)滅菌、定型后進(jìn)入核心階段：物料在-45℃左右低溫預(yù)凍固化，再于30-50Pa真空環(huán)境下進(jìn)行升華干燥（一次干燥除去90%游離水）和解析干燥（去除結(jié)合水），最終得到含水僅3%-5%的凍干脆片、果粉或提取物凍干粉。凍干機(jī)設(shè)備作為技術(shù)
曬干中還是凍干中藥材2025/07/14
在中藥材加工領(lǐng)域，干燥是保存藥效、延長保質(zhì)期的關(guān)鍵。傳統(tǒng)的曬干法沿用千年，而當(dāng)下FD真空冷凍干燥正逐漸成為高品質(zhì)中藥材加工的首xuan。曬干依賴陽光和自然通風(fēng)：固有缺陷顯著，熱敏性物質(zhì)破壞暴曬產(chǎn)生的高溫（常超50℃）極易破壞蛋白質(zhì)、酶、維生素、揮發(fā)性油（如薄荷醇、樟腦）及部分苷類等熱敏性有效成分。陰雨、潮濕天氣易導(dǎo)致藥材霉變、腐爛，干燥周期長且不可控。露天晾曬易受灰塵、昆蟲、鳥獸糞便、微生物污染，衛(wèi)生難以保障。曬干藥材質(zhì)地堅硬致密，復(fù)水慢，有效成分溶出慢且不完quan。凍干：保持藥材原有的色澤（
凍干蟲草、凍干野生菌，中藥材凍干機(jī)2025/07/12
通過中藥材冷凍干燥機(jī)制作的凍干蟲草和凍干野生菌，不僅保留了中藥材的風(fēng)味和營養(yǎng)價值，還大大延長了其保質(zhì)期。蟲草，由于其生長環(huán)境的特殊性和采摘難度，產(chǎn)量一直有限，容易受到環(huán)境和時間的影響而失去藥效。通過中藥材凍干機(jī)，蟲草在低溫真空環(huán)境下被迅速凍結(jié)并升華脫水。蟲草的細(xì)胞結(jié)構(gòu)得以完整保留，其中的蟲草素、蟲草酸、蟲草多糖等珍貴營養(yǎng)成分也不會受到破壞。因此，凍干蟲草不僅保留了其原有的藥效和風(fēng)味，還大大延長了其保質(zhì)期，使得更多的人能夠享受到。野生菌，生長環(huán)境特殊，采摘時間短暫，難以長時間保存和運輸。中藥材凍干
軟糖凍干，冷凍干燥機(jī)的新應(yīng)用2025/07/11
軟糖以其口感豐富的多樣的造型，很多人對此喜愛。然而，傳統(tǒng)軟糖在保存和運輸過程中常常面臨受潮、變質(zhì)等問題。通過冷凍干燥機(jī)凍干糖果不僅保留了軟糖的du特口感和風(fēng)味，還賦予了其更長的保質(zhì)期和更高的便攜性。軟糖的制作通常涉及到糖類、凝膠劑、增稠劑、香料和色素等多種成分。它在常規(guī)保存條件下容易出現(xiàn)問題。傳統(tǒng)軟糖在高溫下可能融化變形，影響口感和外觀。此外，長時間的儲存還可能導(dǎo)致微生物滋生，帶來食品安全隱患。凍干軟糖高溫不化，常溫即可保存，不黏牙。在凍干軟糖的生產(chǎn)過程。凍干機(jī)先進(jìn)行預(yù)凍，將軟糖迅速冷卻到低溫，
凍干藍(lán)莓、凍干芒果冷凍干燥機(jī)2025/07/10
藍(lán)莓與芒果傳統(tǒng)加工會制成果汁、果醬或蜜餞，但常會添加大量糖防腐以延長保質(zhì)期，導(dǎo)致營養(yǎng)成分流失，色澤風(fēng)味受損。FZG凍干機(jī)工廠憑借自主研發(fā)的冷凍干燥技術(shù)，為水果提供了凍干解決方案。高糖分芒果易因升溫失控導(dǎo)致糖分溢出焦化，出現(xiàn)褐變與塌陷；整顆藍(lán)莓需維持細(xì)胞壁完整性，避免凍干后變形或復(fù)水性下降。為此FZG水果凍干機(jī)，在-45℃下急速凍結(jié)，使果肉細(xì)胞形成均勻微冰晶，減少損傷。芒果切片與整顆藍(lán)莓可保留原始形態(tài)孔隙90%以上。通過預(yù)制不同物料的凍干工藝曲線，采用不同的升溫速率和預(yù)凍溫度，完成對于不同物料的凍
冷凍干燥機(jī)制作凍干茶、凍干咖啡2025/07/09
作為中國傳統(tǒng)文化的重要組成，茶葉以du特的香氣、滋味和健康功效。通過凍干技術(shù)制作茶葉凍干粉或凍干顆粒，大限度地保留茶葉的原香和營養(yǎng)成分，還能延長其保質(zhì)期。凍干機(jī)冷凍干燥茶葉時，在-50℃低溫環(huán)境下迅速凍結(jié)茶湯，抑制茶多酚氧化酶活性，在真空升華干燥階段準(zhǔn)確控制溫度，很好保留茶素、咖啡堿等成分，避免高溫的揮發(fā)。制成的茶粉呈現(xiàn)鮮亮色，保留了茶葉的風(fēng)味，氨基酸含量高，口感保留。針對綠茶、黑茶、白茶、普洱、青茶、花茶等不同茶類，F(xiàn)ZG凍干機(jī)提供多種不同的凍干工藝和解決方案，面對黑茶的后發(fā)酵特性，F(xiàn)ZG凍干
野生菌凍干機(jī)，鮮味與營養(yǎng)的保留2025/07/03
近期，隨著雞樅菌的shuai先上市，云南、四川等地的山林又到了野生菌采摘的黃金季節(jié)。然而野生菌采摘后48小時內(nèi)若未妥善處理，其鮮嫩口感與豐富營養(yǎng)便會快速流失，傳統(tǒng)加工方式會導(dǎo)致鮮味大幅衰減。特性烘干曬干凍干營養(yǎng)保留高溫破壞營養(yǎng)紫外線和高溫影響低溫保持營養(yǎng)外觀變化色澤變深，形狀收縮明顯色澤暗沉，形狀變形外觀接近新鮮，形狀好風(fēng)味保持部分風(fēng)味流失風(fēng)味損失較多原始風(fēng)味幾乎完quan保留復(fù)水效果復(fù)水后質(zhì)地較硬復(fù)水后質(zhì)地偏軟且易碎復(fù)水后接近新鮮狀態(tài)儲存時間中等較短，易受濕度影響最長，可長期保存野生菌的加工難
真空冷凍干燥機(jī)操作步驟2025/07/02
作為實驗室常用的設(shè)備，冷凍干燥機(jī)通過低溫真空環(huán)境實現(xiàn)樣品的干燥，在生物醫(yī)藥、化學(xué)科研、食品檢測等領(lǐng)域很常見。規(guī)范操作不僅使實驗數(shù)據(jù)精準(zhǔn)，更延長設(shè)備壽命。1、開機(jī)前準(zhǔn)備目視檢查機(jī)身是否有碰撞變形，控制面板按鍵是否靈敏，確認(rèn)制冷壓縮機(jī)、真空泵、加熱板等核心部件安裝牢固，檢查干燥室艙門密封圈是否完整，避免真空泄漏。連接真空管路，確保接口無松動。2、裝載物料液體樣品：分裝至西林瓶/培養(yǎng)皿，厚度控制在5-10mm（過厚會影響凍干效率）固體樣品：研磨至粒徑＜2mm或切成約1cm3立方體，平鋪于凍干物料盤3、
食品凍干機(jī)工作原理與應(yīng)用2025/06/27
食品凍干機(jī)有效的保存食品以延長其保質(zhì)期、保留營養(yǎng)成分和口感。在眾多干燥技術(shù)中，凍干能最限度地保留食品原有的色澤、風(fēng)味、質(zhì)地和營養(yǎng)價值。與傳統(tǒng)干燥方法相比，凍干技術(shù)具有以下優(yōu)勢：對比項冷凍干燥熱風(fēng)干燥/噴霧干燥溫度敏感性低溫操作，保護(hù)熱敏性成分高溫可能導(dǎo)致成分損失或變性復(fù)水性復(fù)水速度快，口感好復(fù)水性較差，影響口感和質(zhì)地產(chǎn)品質(zhì)量高品質(zhì)，色澤、香味、營養(yǎng)成分保留良好質(zhì)量一般，收縮、變形、營養(yǎng)流失保質(zhì)期顯著延長相對較短其工作原理如下：1、預(yù)冷階段：將物料裝盤放入冷凍干燥機(jī)中，將溫度降低到低于其共晶點以下
冷凍干燥機(jī)制作凍干水果茶2025/06/26
隨著現(xiàn)代人對健康飲食越來越重視，凍干水果茶不僅保留了水果和茶葉的原味，還因其FD凍干工藝，很好的保留了水果的香氣和營養(yǎng)。冷凍干燥機(jī)在不破壞細(xì)胞結(jié)構(gòu)的情況下除去水分，從而最大限度地保留水果和茶葉中的維生素、礦物質(zhì)和其他活性成分。相比傳統(tǒng)的高溫烘干，凍干技術(shù)更能保護(hù)食材的營養(yǎng)價值。凍干水果茶有以下特點：保留營養(yǎng)：凍干技術(shù)能夠在不破壞細(xì)胞結(jié)構(gòu)的情況下除去水分，大限度地保留水果和茶葉中的維生素、礦物質(zhì)和其他活性成分。方便快捷：凍干水果茶是粉末或顆粒的，儲存和攜帶方便。無論是辦公室、旅行還是家庭聚會，只需
冷凍干燥機(jī)制作凍干咖啡粉和凍干茶葉2025/06/25
冷凍干燥機(jī)，又簡稱為凍干機(jī)。當(dāng)下，人們對健康、品質(zhì)生活的追求，快節(jié)奏的生活常常讓我們無法從容地泡上一杯咖啡或茶。只需幾克凍干粉，放入熱水或冷水中，短短數(shù)秒，一杯香氣濃郁、口感醇厚的飲品便完成了。傳統(tǒng)速溶咖啡往往因為高溫噴霧干燥而導(dǎo)致風(fēng)味損失嚴(yán)重，難以滿足現(xiàn)代消費者對高品質(zhì)的需求。冷凍干燥幾通過低溫和真空環(huán)境去除水分，大程度地避免了高溫處理可能帶來的風(fēng)味損失。咖啡豆中的天然油脂，茶葉里的芬芳物質(zhì)，通過凍干機(jī)都很好地保存下來。無需擔(dān)心繁瑣的器具或復(fù)雜的步驟，無論是在機(jī)場候機(jī)，還是戶外露營，只需一瓶礦
食品凍干機(jī)肉類凍干解決方案2025/06/24
凍干機(jī)，即冷凍干燥機(jī)，通過在低溫下使物料中的水分先冷凍成固態(tài)冰，在真空下將冰直接升華為氣態(tài)水蒸氣從而去除水分。凍干過程種不會破壞物質(zhì)原有的結(jié)構(gòu)，適用于對熱敏感或易變質(zhì)的食品材如肉類進(jìn)行處理。凍干的過程先進(jìn)行預(yù)凍：，切塊的肉制品置于比較凍干肉類新鮮肉類保存時間長時間保存，無需冷藏保存時間短，需冷藏或冷凍便攜性輕便易攜帶，體積小重量大，體積大，不便攜營養(yǎng)保留凍干技術(shù)能保留95%以上的營養(yǎng)成分，風(fēng)味和口感接近新鮮肉在存儲或加工過程中可能損失部分營養(yǎng)成分，尤其是長時間冷凍或高溫烹飪水分水分去除（通常低于
冷凍干燥機(jī)制造凍干糖果，糖果的新口味2025/06/23
近年來，隨著食品加工技術(shù)的快速發(fā)展，消費者對健康、便攜和美味零食的需求不斷攀升。隨著凍干機(jī)的普及和廣泛應(yīng)用，出現(xiàn)了一種新興的零食，凍干糖果。凍干機(jī)是一種通過冷凍干燥技術(shù)將水分從物料中去除的機(jī)械設(shè)備。其原理是基于水的三相變化（固態(tài)、液態(tài)和氣態(tài)），通過在低溫低壓環(huán)境下使水分直接從固態(tài)升華成氣態(tài)，從而實現(xiàn)物料脫水的目的。不僅能夠大程度地保留食材原有的營養(yǎng)成分和風(fēng)味，還能延長產(chǎn)品的保質(zhì)期。傳統(tǒng)糖果通常含有較高的糖分和水分，在儲存過程中容易受潮、變質(zhì)或失去口感。而凍干糖果則通過凍干機(jī)的應(yīng)用解決了這些問題，
松茸冷凍干燥機(jī)讓野生菌凍干保留鮮味2025/06/21
松茸冷凍干燥機(jī)應(yīng)用于凍干松茸及其他野生菌類的加工領(lǐng)域。無論是牛肝菌、羊肚菌、干巴菌還是竹蓀等珍貴野生菌，通過FD凍干技術(shù)都能實現(xiàn)大程度的營養(yǎng)保留和品質(zhì)提升。然而，野生菌凍干加工并非簡單的“冷凍+干燥”過程，它需要嚴(yán)格的凍干工藝來完成。野生菌因其獨te的風(fēng)味、豐富的營養(yǎng)成分以及藥用價值而備受青睞。然而，野生菌的新鮮保存一直是行業(yè)的一大難題——它們質(zhì)地嬌嫩、易腐爛，運輸過程中易失去原有的品質(zhì)與營養(yǎng)價值。對比曬干烘干凍干營養(yǎng)保留率較低，長時間暴曬會破壞部分營養(yǎng)成分。較低，高溫會破壞熱敏性成分（如維生素
食品凍干機(jī)在無花果凍干的應(yīng)用2025/06/20
人們對健康飲食的追求日益增加，天然、營養(yǎng)豐富的水果越來越受歡迎。然而，水果常常因保質(zhì)期短受困擾，傳統(tǒng)的加工方式對無花果這類富含熱敏性營養(yǎng)物質(zhì)的水果時，高溫會破壞其營養(yǎng)價值，影響口感和品質(zhì)。FD凍干技術(shù)通過食品冷凍干燥機(jī)為無花果深加工提供了新解決方案。無花果含有葡萄糖、維生素、果糖、蛋白質(zhì)以及碳水化合物等多種成分，具有清涼解暑、抗疲勞、降血壓、抗衰老等功效。然而，傳統(tǒng)加工方式（如制作果脯、果粉、罐頭或飲料）在高溫條件下容易導(dǎo)致無花果中的營養(yǎng)成分流失，甚至需要添加防腐劑和添加劑來延長保質(zhì)期。食品凍干
凍干機(jī)在凍干米飯中的解決方案2025/06/19
隨食品科技的進(jìn)步，傳統(tǒng)速食米飯因加工工藝的局限性，往往存在口感差、營養(yǎng)流失嚴(yán)重、添加劑多等問題。而FD凍干技術(shù)的出現(xiàn)，通過食品冷凍干燥機(jī)，為速食米飯?zhí)峁┝烁咝?、天然的解決方案。食品凍干機(jī)由凍干艙體、真空系統(tǒng)、加熱系統(tǒng)、電控系統(tǒng)、制冷系統(tǒng)五大部件組成，其核心基于水的三態(tài)變化（液態(tài)、固態(tài)、氣態(tài)）在不同溫度和真空條件下的相互轉(zhuǎn)換或共存現(xiàn)象，并利用物理的升華原理將食品中的水分以冰的形式直接轉(zhuǎn)化為氣體，從而達(dá)到高效干燥的目的。特性傳統(tǒng)速食米飯凍干米飯加工工藝將天然大米磨粉后再造后烘干低溫預(yù)凍+真空升華，
新鮮荔浦芋頭如何保留新鮮與營養(yǎng)2025/06/18
荔浦芋頭，因具有營養(yǎng)豐富、肉質(zhì)細(xì)膩、風(fēng)味獨te等優(yōu)點，被譽為芋中極pin。目前芋頭以生鮮速凍為主，但由于水分高、微生物侵襲等原因，導(dǎo)致芋頭變質(zhì)速度較快。FZG冷凍干燥機(jī)通過在低溫環(huán)境下快速凍結(jié)荔浦芋頭并去除水分，有效保留其營養(yǎng)成分和原有風(fēng)味，延長保質(zhì)期。干燥是芋頭加工常用的保鮮方法，可抑制酶活性，防止微生物腐敗，延緩變質(zhì)。冷凍干燥是通過將原料在低溫下快速凍結(jié)后，利用真空環(huán)境使冰直接升華成氣體，從而去除水分。與傳統(tǒng)的干燥相比，F(xiàn)ZG冷凍干燥具有以下顯著優(yōu)勢：干燥方式表面狀況破損程度顆粒間空隙復(fù)水性
山藥凍干機(jī)加工中的應(yīng)用2025/06/17
山藥具有豐富的營養(yǎng)成分和多重功效，備受消費者喜愛，但新鮮山藥不易保存，容易發(fā)霉褐變，不適應(yīng)遠(yuǎn)途運輸，傳統(tǒng)的山藥加工方式主要是自然曬干、風(fēng)干和烘干，山藥的營養(yǎng)成分容易受到損害，產(chǎn)品質(zhì)量也無法得到保障。采用凍干技術(shù)處理山藥，能有效保留其主要營養(yǎng)成分如蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪和膳食纖維等。通過冷凍干燥機(jī)，物料被快速凍結(jié)至共晶點以下，形成穩(wěn)定的冰晶結(jié)構(gòu)，然后在真空環(huán)境中，冰晶直接升華為水蒸氣，實現(xiàn)物料的干燥。由于整個凍干過程在低溫下進(jìn)行，大限度地保留物質(zhì)的生物活性和營養(yǎng)成分。特性冷凍干燥熱風(fēng)干燥微波干燥
寵物凍干食品為什么更受歡迎2025/06/16
凍干寵物食品出現(xiàn)之前，傳統(tǒng)的寵物食品主要依賴于加熱烘烤的方式制作。這種方式雖然簡單，但在加工過程中會導(dǎo)致食材喪失原有的風(fēng)味和營養(yǎng)成分。隨著養(yǎng)寵用戶對寵物食品要求的不斷提高，冷凍干燥工藝。這種原本應(yīng)用于航天、藥物、美容以及人類食品領(lǐng)域的技術(shù)，被廣泛引入到寵物食品生產(chǎn)領(lǐng)域。使用冷凍干燥機(jī)生產(chǎn)的寵物食品，不僅能更好地保留高營養(yǎng)價值，還能大程度地還原食材的原始風(fēng)味。目前市場上zui受歡ying的兩類寵物零食分別是凍干寵物食品和烘干寵物食品。盡管兩者都通過去除水分來延長食品保質(zhì)期，但它們的工藝原理和技術(shù)效
真空冷凍干燥法制備納米氧化鋁陶瓷粉2025/06/13
納米氧化鋁是一種極為重要的結(jié)構(gòu)及功能陶瓷材料，近年來因其的性能在光學(xué)、電學(xué)、醫(yī)療以及信息科學(xué)等領(lǐng)域得到廣泛應(yīng)用。例如，在光通信領(lǐng)域，納米氧化鋁可用于制造高性能光纖涂層；在電子工業(yè)中，它作為絕緣材料和散熱基板的關(guān)鍵成分備受青睞；而在生物醫(yī)學(xué)領(lǐng)域，其優(yōu)異的生物相容性和機(jī)械強(qiáng)度使其成為牙科修復(fù)材料和人工關(guān)節(jié)的理想選擇。然而，要充分發(fā)揮納米氧化鋁陶瓷的優(yōu)勢，關(guān)鍵在于其原料——高品質(zhì)氧化鋁納米粉的制備技術(shù)。近年來，許多先進(jìn)的制備方法被提出并深入探討，包括溶膠-凝膠法、噴霧干燥法、共沉淀法等。其中，真空冷凍
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