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農(nóng)業(yè)農(nóng)村部開展“瘦肉精”專項整治行動
2021年03月22日 09:44:03
來源：化工儀器網(wǎng) 作者：宋池 點擊量：7717
3月19日農(nóng)業(yè)農(nóng)村部辦公廳發(fā)布通知，決定即日起開展為期三個月的“瘦肉精”專項整治行動。以進一步加強“瘦肉精”監(jiān)管，切實保障畜產(chǎn)品質(zhì)量安全。
【化工儀器網(wǎng) 政策法規(guī)】瘦肉精能夠促進食用動物的瘦肉生長，抑制動物脂肪生成，但是對人體卻有很大的危害。以常用的瘦肉精鹽酸克倫特羅為例，當消費者食用了含有鹽酸克倫特羅的豬肉后就有可能中毒，出現(xiàn)頭痛、頭暈、胸悶等不良反應，還可能導致心率過速，對心臟造成極大負擔。隨著消費者開始追捧低脂肪飲食，市場對于高質(zhì)量瘦肉的需求也越來越大。部分養(yǎng)殖戶和商家為了追求食用動物瘦肉率的提高依然在違法食用瘦肉精。
雖然經(jīng)過嚴厲的打擊，我國的瘦肉精問題一度銷聲匿跡，但是今年315晚會里，瘦肉精又再次出現(xiàn)在消費者面前。瘦肉精的使用屢禁不絕，這對市場監(jiān)管提出了更高的要求。
3月19日農(nóng)業(yè)農(nóng)村部辦公廳發(fā)布通知，決定即日起開展為期三個月的“瘦肉精”專項整治行動。以進一步加強“瘦肉精”監(jiān)管，切實保障畜產(chǎn)品質(zhì)量安全。
行動內(nèi)容主要分為三部分：
1.迅速對肉牛肉羊養(yǎng)殖場(戶)、販運經(jīng)營者和屠宰企業(yè)開展全面排查。嚴格檢查養(yǎng)殖檔案記錄、收購販運記錄等檔案記錄情況與相關制度的落實情況。并在養(yǎng)殖和屠宰環(huán)節(jié)按比例抽取一定數(shù)量的樣品進行“瘦肉精”快速篩查。
2.對針對生肉主產(chǎn)區(qū)和問題多發(fā)地區(qū)組織實施飛行檢查，加大問題多發(fā)地區(qū)的抽檢頻次，對出現(xiàn)問題的活畜及其產(chǎn)品及時依法采取臨時控制措施。
3.嚴厲打擊各類涉“瘦肉精”違法行為，積極協(xié)調(diào)配合公安機關工作，依法從重追究“瘦肉精”問題商家的法律責任。
專項行動還要求農(nóng)業(yè)農(nóng)村部加強部門協(xié)調(diào)，與市場監(jiān)管總局、公安部等部門強化“瘦肉精”涉案線索移送與案件督辦工作機制，同時建立健全本級部門協(xié)作工作機制。并且還要求農(nóng)業(yè)農(nóng)村部抓好宣傳引導，充分利用各種媒體渠道開展宣傳，引導養(yǎng)殖、收購販運、屠宰的生產(chǎn)經(jīng)營者樹立守法經(jīng)營意識，并充分發(fā)揮輿論的社會監(jiān)督作用。
為更好地發(fā)揮群眾的監(jiān)督作用， 農(nóng)業(yè)農(nóng)村部設立了受理社會舉報的電話，受理群眾舉報、收集問題線索，逐一進行核查，確保件件有反饋。
編輯點評：食品安全問題一直是消費者關注的焦點。自瘦肉精問題爆出后，消費者對于市場上生肉的瘦肉精使用狀況以及相關部門的處理方式就非常關注。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部及時開展“瘦肉精”專項整治行動，既展現(xiàn)了我國對食品安全問題的重視以及高效的行政效率，也安撫了消費者對于肉類產(chǎn)品安全的擔憂，提高了消費者對監(jiān)管部門的信任。
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