食品切割 超聲波切割刀 鈦合金材質(zhì) 支持定制刀片寬度
| 參考價(jià) | ￥ 3000 |
| 訂貨量 | ≥1件 |
- 公司名稱 杭州泛索能超聲科技有限公司
- 品牌 泛索能
- 型號(hào) 食品切割
- 產(chǎn)地 杭州
- 廠商性質(zhì) 生產(chǎn)廠家
- 更新時(shí)間 2025/7/24 16:05:19
- 訪問次數(shù) 35
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超聲波霧化噴涂系統(tǒng)，超聲波液體處理系統(tǒng)(萃取/乳化/分散/破碎等)，超聲波切割設(shè)備，超聲波塑料焊接設(shè)備，超聲波浸焊設(shè)備(搪錫/涂銦)等。
| 產(chǎn)地類別 | 國(guó)產(chǎn) | 價(jià)格區(qū)間 | 1-1萬(wàn) |
|---|---|---|---|
| 儀器種類 | 精密切割機(jī) | 應(yīng)用領(lǐng)域 | 食品/農(nóng)產(chǎn)品 |
超聲波切割刀 鈦合金材質(zhì) 支持定制刀片寬度 核心優(yōu)勢(shì)
1.零接觸污染，衛(wèi)生性好
超聲波切割無(wú)需鋒利刃口，刀頭溫度始終低于50℃，避免了高溫導(dǎo)致的營(yíng)養(yǎng)破壞或焦糊現(xiàn)象。鈦合金刀片具備食品級(jí)惰性，且高頻振動(dòng)使食材殘?jiān)鼰o(wú)法附著，減少細(xì)菌滋生風(fēng)險(xiǎn)。
2.切面平整無(wú)變形
傳統(tǒng)切割因壓力集中易導(dǎo)致面包塌陷、奶酪分層或冷凍肉碎裂，而超聲波技術(shù)通過(guò)每秒數(shù)萬(wàn)次的微幅振動(dòng)，將摩擦阻力降低90%以上，切割壓力僅為傳統(tǒng)方法的1/10，確保切面光滑平整，尤其適用于多層夾心蛋糕或黏性奶酪。
3.高效適應(yīng)復(fù)雜材質(zhì)
冷凍肉類：高頻振動(dòng)瞬間摩擦生熱，融化表層冰晶，實(shí)現(xiàn)冷凍肉的平滑切割而不解凍，保持肉質(zhì)新鮮度。
彈性食材：如面包和慕斯蛋糕，振動(dòng)能量可穿透材料內(nèi)部，避免擠壓變形。
黏性食品：刀頭不粘連的特性可輕松應(yīng)對(duì)太妃糖、牛皮糖等黏性產(chǎn)品的連續(xù)切割需求。
4.節(jié)能降耗與自動(dòng)化兼容
設(shè)備功率通常為1000-1500W，支持220V電源，能耗比傳統(tǒng)設(shè)備低30%。配合機(jī)械臂或自動(dòng)化產(chǎn)線，可定制切割寬度和深度，實(shí)現(xiàn)多角度的高效切割，生產(chǎn)效率提升10倍以上。
5.維護(hù)成本低
鈦合金刀片磨損率極低，壽命長(zhǎng)達(dá)數(shù)千小時(shí)，清洗方便快捷。
超聲波切割刀 鈦合金材質(zhì) 支持定制刀片寬度 典型案例
面包類：吐司、法棍等易碎面包的精準(zhǔn)分切，切口整齊且不掉屑。
奶酪與乳制品：硬質(zhì)奶酪無(wú)碎裂切割，軟質(zhì)奶酪無(wú)拉絲粘連。
冷凍肉類：直接切割冷凍牛排、魚塊，避免解凍導(dǎo)致的汁液流失和細(xì)菌滋生。
高附加值產(chǎn)品：如慕斯蛋糕、冰淇淋蛋糕的分層切割，保持美觀與口感。
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