面筋指數(shù)洗滌儀 面粉中濕干面筋含量儀

       ST007BP雙頭面筋測定儀用來測定面粉中面筋含量及面筋質(zhì)量(面筋指數(shù))的專用儀器，面筋指數(shù)用來評價面筋筋力的強弱。此儀器適用于小麥粉和全麥粉的測定，廣泛應(yīng)用食品和面粉加工，糧油科研機構(gòu)、糧食貯藏等部門。操作方便，測量準(zhǔn)確。技術(shù)指標(biāo)執(zhí)行國標(biāo)GB/T5506.2-2024《小麥和小麥粉 面筋含量 第2部分:儀器法測定濕面筋和面筋指數(shù)》。

主要技術(shù)參數(shù)

l 洗滌麥粉量 : 10.00±0.01g

l 攪拌器轉(zhuǎn)速 : 120r/min

l 和面時間 : 0-1min(可調(diào))

l 洗滌時間 : 1-9min(可調(diào))

l 面筋含量 :  兩次測定結(jié)果之羝不大于平均值的1.0%

ST008面筋指數(shù)儀(面筋離心機) （ST008） 是根據(jù)GB/T5506.2-2024《小麥和小麥粉 面筋含量 第2部分:儀器法測定濕面筋和面筋指數(shù)》和SB/T10248-95《小麥粉濕面筋測定方法-面筋指數(shù)法》規(guī)定研制生產(chǎn)的一種小麥粉濕面筋脫水和面筋指數(shù)測定的專用儀器。面筋指數(shù)洗滌儀 面粉中濕干面筋含量儀

技術(shù)規(guī)格

l 工作電壓 : AC220V

l 電機功率 : 25W

l 電機轉(zhuǎn)速 : 6000r/min 、3000 r/min

l 篩盒 :600微米，直徑22mm,篩網(wǎng)密度15個孔/21mm

ST009面筋烘干儀是測定小麥粉干面筋含量的專用儀器。本儀器與面筋洗滌儀、面筋指數(shù)儀（面筋離心儀）配套使用。

面筋指數(shù)洗滌儀 面粉中濕干面筋含量儀