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中級(jí)會(huì)員 | 第6年

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滅菌鍋怎么打開

時(shí)間：2025/5/24閱讀：294
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確保壓力降至0后，按解鎖步驟緩慢開蓋

以下是高壓蒸汽滅菌器（滅菌鍋）的正確開蓋步驟及注意事項(xiàng)，綜合來源整理：

一、開蓋前的關(guān)鍵準(zhǔn)備

  1. ?確認(rèn)壓力歸零?

    • 滅菌程序結(jié)束后，必須等待壓力表顯示為 

      ?"0 MPa"?

      ，且溫度降至 

      ?60-90℃以下?

      （不同型號(hào)要求略有差異），才能嘗試開蓋。

    • ?危險(xiǎn)警示?

      ：若未泄壓就強(qiáng)行開蓋，高溫蒸汽可能噴出導(dǎo)致燙傷或爆炸。

  2. ?安全解除鎖定?

    • 多數(shù)滅菌鍋需先踩下

      ?蓋鎖解除踏板?

      （或按下解鎖按鈕），同時(shí)輕按把手才能開蓋。

二、分步開蓋操作

  1. ?緩慢釋放殘余蒸汽?

    • 先微微掀起鍋蓋約 

      ?5-10厘米?

      ，保持?jǐn)?shù)秒讓殘留蒸汽逸出，再打開。

    • ?注意姿勢(shì)?

      ：避免臉部正對(duì)鍋口，身體側(cè)站以防蒸汽灼傷。

  2. ?特殊型號(hào)處理?

    • 立式/臥式滅菌鍋可能需先旋轉(zhuǎn)手柄解鎖（如逆時(shí)針旋轉(zhuǎn)90度），再提拉鍋蓋。

    • 部分自動(dòng)型號(hào)會(huì)通過蜂鳴聲提示安全狀態(tài)（如連續(xù)響6聲表示可開蓋）。

三、常見錯(cuò)誤與注意事項(xiàng)

  • ?禁止操作?

    ：

    • 直接拔電源強(qiáng)制停止運(yùn)行；

    • 用冷水沖洗鍋體加速降溫（可能導(dǎo)致玻璃器皿炸裂）。

  • ?維護(hù)提示?

    ：

    • 每次使用前檢查安全閥是否通暢；

    • 僅使用蒸餾水，防止加熱圈積垢。

四、不同場(chǎng)景下的補(bǔ)充建議

  • ?液體滅菌后?

    ：需等待液體溫度降至接近室溫再取出，否則可能因驟冷沸騰噴濺。

  • ?緊急情況?：若壓力無法下降，應(yīng)通過?手動(dòng)排氣閥?

    緩慢泄壓（非自動(dòng)型號(hào)）。

（注：具體操作可能因設(shè)備型號(hào)不同，請(qǐng)以說明書為準(zhǔn)）


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