化工儀器網(wǎng)手機版
移動端訪問更便捷
25批次食品不合格 科學儀器護食安
2019年06月13日 15:47:46
來源：化工儀器網(wǎng) 作者：草莓青 點擊量：6011
近日，市場監(jiān)管總局開展食品安全抽檢工作，發(fā)現(xiàn)食用油、油脂及其制品，蜂產品，食用農產品3類食品25批次樣品不合格，出現(xiàn)了生物毒素、農獸藥殘留、微生物、重金屬等問題。根據(jù)6月12日市場監(jiān)管總局發(fā)出的通告顯示，抽檢出的不合格產品涉及的門店商家有京東店旗艦店、福事多京東自營旗艦店、海南大潤發(fā)商業(yè)有限公司、永輝超市河南有限公司鶴壁萬達廣場分公司、）沃爾瑪（山西）商業(yè)零售有限公司、云南省昆明家樂福超市
【化工儀器網(wǎng) 時事熱點】 近日，市場監(jiān)管總局開展食品安全抽檢工作，發(fā)現(xiàn)食用油、油脂及其制品，蜂產品，食用農產品3類食品25批次樣品不合格，出現(xiàn)了生物毒素、農獸藥殘留、微生物、重金屬等問題。根據(jù)6月12日市場監(jiān)管總局發(fā)出的通告顯示，抽檢出的不合格產品涉及的門店商家有京東店旗艦店、福事多京東自營旗艦店、海南大潤發(fā)商業(yè)有限公司、永輝超市河南有限公司鶴壁萬達廣場分公司、)沃爾瑪(山西)商業(yè)零售有限公司、云南省昆明家樂福超市有限公司等多家大型店鋪超市。另外，被通告的還有多家農貿市場，涉及產家較多。
食品安全問題一直以來都是人們關注的焦點，瘦肉精、注水肉、毒奶粉、毒豆芽等食品安全問題的頻發(fā)使得人們談食安問題色變。此次抽檢出的多批次產品質量不合格情況致使食安問題被再度推上輿論的風口浪尖。曾經有個笑話說：中國人和外國人一同食用有毒食物，外國人被緊急送醫(yī)，只有中國人用餐后完好無損，原因是中國人經常吃有毒食品，早就百毒不侵了。這雖然是一個笑話，但同時也反映出國人對于國內食安問題的無奈。
為應對食品安全問題，保護人們餐桌上的安全，國家有關部門引進先進的儀器設備配合科學的檢測方法，加大對食品各項指標的檢測力度。據(jù)了解，農獸藥殘留檢測的范圍包括孔雀石綠、氯霉素、腐霉利、毒死蜱、滅蠅胺、丙溴磷等指標。檢測這些指標可以使用農藥殘留檢測儀、液相色譜、液質色譜儀等儀器設備。而對于食品中的四大重金屬鉛、鎘、汞和砷的檢測，一般來說可以采用光度法、比濁法、斑點比較法、色譜法、光譜法、電化學分析法、中子活化分析等來進行深度的檢測。另外，對于食品中出現(xiàn)的生物毒素和微生物問題，有關部門可以使用黃曲霉毒素速測儀、細菌快檢箱、微生物檢測儀等儀器。
雖然檢測儀器和科學方法能夠幫助人們篩除不合格產品，但是檢測儀器只能對食品安全起到一定的監(jiān)管輔助作用。另外，在此次抽檢出25批次食品不合格之前，國家有關部門就已經出臺了一系列維護食品安全的政策法規(guī)，但是政策法規(guī)也只是起到一種約束和懲罰的作用。因此，僅靠科學儀器和法規(guī)政策的監(jiān)控，食安問題并不能從根本上得到解決。正所謂羊毛出在羊身上，要想徹底解決食品安全問題，生廠廠家和商家在生產和銷售過程中應該自覺并且嚴格按照國家有關要求，生產銷售合格產品，切莫因利欲熏心而做出違背良心之事。
維護食品安全人人有責，我們希望在國家、企業(yè)以及個人三者的共同努力之下，食品安全問題能盡早得到解決，在餐桌上我們也能放開肚皮享受美食。
相關閱讀 Related Reading
查看更多+-
食品機械作為食品安全的“硬件基石”，通過冷藏保鮮、消毒殺菌、清潔加工等多維度，為夏季餐飲安全筑起一道堅實屏障。2025-07-25 15:42:58
-
數(shù)字標簽：食品行業(yè)數(shù)字化轉型的新引擎
從上海的試點實踐來看，數(shù)字標簽的推廣是食品行業(yè)順應數(shù)字化浪潮的必然選擇。它不僅滿足了消費者對食品信息的深度知情需求，推動了食品企業(yè)...2025-07-24 15:52:38 -
在魯南大地的棗莊，有一道美食遠近聞名，它就是棗莊辣子雞。色澤紅亮、雞肉鮮嫩、香辣可口的棗莊辣子雞，不僅是當?shù)厝瞬妥郎系某？停蔀?..2025-07-23 15:46:29
-
支持經費3122萬元！河南公布13類科研儀器設備購置項目清單
本次公布的擬支持項目清單精準投向三大領域，擬支持經費共3122萬元。其中，科研儀器設備購置類的投入規(guī)模最大，為1865萬元。2025-07-23 10:42:58 -
夏日的熱浪席卷而來，冰淇淋成了人們消暑降溫的“寵兒”，無論是街頭巷尾的小攤販，還是大型食品企業(yè)，都在加足馬力生產各類冰淇淋。而這背...2025-07-22 15:46:39
-
山西：加強食用農產品檢測機構監(jiān)督管理 進一步提升食品質量安全水平
7月18日，山西省市場監(jiān)督管理局正式發(fā)布《山西省食用農產品快速檢測機構監(jiān)督管理辦法(暫行)》，明確規(guī)定了檢測機構的工作要求及考核管...2025-07-22 10:33:39
版權與免責聲明
- ①凡本網(wǎng)注明“來源：化工儀器網(wǎng)”的所有作品，均為浙江興旺寶明通網(wǎng)絡有限公司-化工儀器網(wǎng)合法擁有版權或有權使用的作品，未經本網(wǎng)授權不得轉載、摘編或利用其他方式使用上述作品。已經本網(wǎng)授權使用作品的，應在授權范圍內使用，并注明“來源：化工儀器網(wǎng)”。違反上述聲明者，本網(wǎng)將追究其相關法律責任。
- ②本網(wǎng)轉載并注明自其他來源（非化工儀器網(wǎng)）的作品，目的在于傳遞更多信息，并不代表本網(wǎng)贊同其觀點和對其真實性負責，不承擔此類作品侵權行為的直接責任及連帶責任。其他媒體、網(wǎng)站或個人從本網(wǎng)轉載時，必須保留本網(wǎng)注明的作品第一來源，并自負版權等法律責任。
- ③如涉及作品內容、版權等問題，請在作品發(fā)表之日起一周內與本網(wǎng)聯(lián)系，否則視為放棄相關權利。
