上海美析儀器有限公司
ICP-MS 法在茶葉非金屬元素分析中的應(yīng)用
檢測樣品:茶葉
檢測項(xiàng)目:非金屬元素分析
方案概述:在中國,茶葉是歷代居民最重要及喜愛的傳統(tǒng)飲品之一,與咖啡和可可共享世界三大飲料的美譽(yù),富含氨基酸、茶多酚、維生素及兒茶素等對人體有益的營養(yǎng)成分,飲用茶湯具有提神醒腦、降壓降脂、去膩開胃、利尿解乏等保健功能,因而備受推崇。
在中國,茶葉是歷代居民最重要及喜愛的傳統(tǒng)飲品之一,與咖啡和可可共享世界三大飲料的美譽(yù),富含氨基酸、茶多酚、維生素及兒茶素等對人體有益的營養(yǎng)成分,飲用茶湯具有提神醒腦、降壓降脂、去膩開胃、利尿解乏等保健功能,因而備受推崇。然而近年來隨著居民生活水平的提高和各類食品安全事件的持續(xù)曝光,茶飲者也開始將焦點(diǎn)轉(zhuǎn)移到了茶葉的品質(zhì)上。茶葉中農(nóng)藥殘留量和重金屬含量高低是大家比較關(guān)注的熱點(diǎn)問題,目前食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) GB 2762《食品污染物限liang》中只對鉛含量做了規(guī)定(≤5.0 mg/kg [1] ),但是對人體來說,各種元素均存在安全攝入量限值,過量攝入亦會對人體造成危害,因此對茶葉中各相關(guān)元素的含量進(jìn)行檢測具有重要現(xiàn)實(shí)意義。
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