氣味分析利器 | 嗅辨儀ODE-2030產品速遞

氣味是一個抽象概念，由嗅覺感知的氣體分子或揮發(fā)物與感官相互作用產生的抽象感知現(xiàn)象?，它既包含物質層面的揮發(fā)性分子特性，也包含感官層面的神經信號傳遞過程。

氣味傳統(tǒng)分析手段為主成分分析法，通過GCMS獲取定性定量信息，以主成分作為關鍵呈味物質，但GCMS無法獲取感官信息，主成分分析法往往會丟失對氣味貢獻值大的痕量組分。

“氣相色譜-嗅覺"（Gas Chromatography-Olfactometry，簡稱GC-O）逐漸興起。在色譜柱后端將流路一分為二，一路進入MS通過GCMS獲取高靈敏度定性定量信息；一路進入“O"端, 鼻子充當嗅聞高靈敏檢測器獲得感官評價。

我們在前期參與過一些氣味分析workshop，也與眾多高校科研機構和企業(yè)合作，以下是部分成果展示：

希望通過ODE-2030能夠探索更多的可能性！更多詳細資訊與產品細節(jié)歡迎隨時聯(lián)系我們。