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三種減鈉鹽減鈉效果的評估---日本INSENT電子舌
閱讀：1028發(fā)布時間：2020-11-10
| 提 供 商： | 北京盈盛恒泰科技有限責任公司 | 資料大小： | 1.3MB |
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詳細介紹
摘要：文章通過分析實驗對咸味感知機理和不同減鈉鹽的技術原理進行探討。并運用不同技術手段,評估中鹽工程技術研究院有限公司健康產品研究所開發(fā)的3種不同類型的減鈉食用鹽的減鈉效果。目的是讓人們更多地了解不同減鈉鹽產品的技術特點。
關鍵詞：減鈉鹽，空心鹽，酵母抽提物
北京盈盛恒泰科技有限責任公司主營產品：電子鼻,電子舌,質構儀,脂肪儀
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