| 產地類別 | 國產 | 價格區(qū)間 | 10萬-15萬 |
|---|---|---|---|
| 冷藏溫度 | RT~-180℃℃ | 冷卻方式 | 液氮蒸發(fā)制冷 |
| 內部尺寸（L*W*D） | 600*800*1500*2個 | 外部尺寸（L*W*D） | 1312*2250*2000mm |
| 應用領域 | 醫(yī)療衛(wèi)生,食品/農產品,農林牧漁,制藥/生物制藥,綜合 | 有效容積 | 1440L |
| 材質 | 304不銹鋼 | 規(guī)格 | 雙門速凍柜 |
| 制冷劑 | 液氮 | 功率 | 3kw |
| 產能 | 200kg/h | 托盤規(guī)格 | 40*60cm |
選擇合適的速凍設備是每個生產商、加工商、批發(fā)商必須慎重思考的的！為什么要選重慶博能液氮速凍機順應時勢的需要，以氟利昂、氨、乙醇為制冷劑已各自顯露缺點了，氟利昂是溫室氣體，會破壞臭氧層；氨氣曾經發(fā)生過氣體泄漏導致人siwang；乙醇略有腐蝕性，作為制冷劑要加緩蝕劑，對食品冷凍質量有一定的影響。 傳統(tǒng)的冷凍技術已經不能滿足人們對食品質量的需求!
重慶博能液氮速凍機具有如下優(yōu)點： 速凍時間短、 保鮮時間長 、食品質量好 、衛(wèi)生又環(huán)保。
（1） 液氮溫度能達到-196℃，當它也食品接觸后能更快的帶走熱量。這種chao低溫和高熱交換率實現(xiàn)了真正的快速冷凍。這快速冷凍產生的冰晶更小，也避免在細胞之間生成大的冰晶體。
（2） 防止了水分的丟失，盡可能達到了無損失；并盡量保持了食品的原色、原味和原質。減少細胞內水份外析，解凍時汁液流就會失少 。
（3） 細胞組織內部濃縮溶質和食品組織，膠體以及各種成分相互接觸的時間顯著縮短，濃縮的危害性下降到更低程度
（4） 將食品迅速降低到微生物生長活動溫度之下，有利地抵制或者殺死了微生物的增長及其生化反應。
（5） 水產品液態(tài)速凍保鮮設備：凍結速凍快（只需幾分鐘到十幾分鐘）效率高，運行成本低，大大縮短了產品上市的時間，而且企業(yè)無需儲存大量的產品。
重慶博能液氮速凍機主要用于食品速凍。采用觸摸屏+PLC的控制方式，實時監(jiān)控箱內溫度變化，具備手動和自動雙操作功能，操作便捷，可靠性強，保溫結束后系統(tǒng)會自動報警。不銹鋼機箱美觀耐用，采用優(yōu)質高密度聚氨酯發(fā)泡保溫隔熱。以液氮為冷卻介質，快速而有力的凍結食品，由于速凍比較快，不會破壞食材的內部組織結構而保證了食品的真材實料、原色原味和營養(yǎng)特性，并且干耗非常小，能夠實現(xiàn)單體速凍，不會產生粘連損失。
重慶雙門液氮速凍柜/海鮮速凍機
重慶雙門液氮速凍柜/海鮮速凍機
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