島津企業(yè)管理(中國)有限公司
二維液相色譜法測定乳制品中維生素D2、D3的含量
檢測樣品:乳制品
檢測項目:維生素D
方案概述:本文參照國標GB 5009.296-2023《食品中維生素D的測定》,采用二維液相色譜系統(tǒng),建立了測定乳制品中維生素D、D,含量的分析方法。
樣品經(jīng)皂化和液液萃取后進樣分析,對該方法的線性、重現(xiàn)性和加標回收率等性能指標進行了測試。維生素D,、D;線性關(guān)系良好,相關(guān)系數(shù)大于0.999。重復性實驗中,維生素D、Ds保留時間和峰面積的相對標準偏差分別在0.01-0.04%之間和0.20-3.67%之間,重復性良好。方法精確度實驗中,維生素D2、D,平均回收率分別在81.0~88.3%之間,相對標準偏差在1.65~3.96%之間。
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